紫砂壶容量的划分,通常分为5种:
1、130C或者130C以下的成为特小壶;
2、130C以上200C以下的可以称为小品;
3、200C以上350C以下的可以称为中品;
4、350C以上600C以下可以称为大品;
5、600C以上可以成为超大品根据自己的饮量:一般来说,北方人喜好用大壶大口喝茶,而南方人喜欢小壶小口抿茶,因此北方人一般会用大壶,南方人一般会用小壶。当然这也不是一定的,只是相对而言,选择适合自己的饮量的就好。根据损耗泥料的价值:在相同款式和相同泥料的紫砂壶中,往往越大价格相对越高一些,这是在于作者用料多,处理更为复杂,付出更多时间为代价,但是这只是限定于同款同泥料的说法,如果不同款式不同泥料就不能用大小相比。在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。根据壶型和整体美观度:而且,有些壶天生就大,有些壶天生就小。一些八方壶和一些六方壶,由于光面多,一般都是中大品,这样才能体现出方壶的阳刚,能够观赏方壶多个光面的协调和美观,一般很少有低于200C以下的六方和八方。
紫砂壶里越小的,手把壶最贵。
口大好,与空气的接触面就大也易散热,壶口大揭盖还便于观察绿茶在水中的形态美感。这种造型特别适合泡绿茶,使较嫩的绿茶不易泡老,可较好的展现出绿茶滋味清爽、鲜活的特点。
而类似于西施、匏尊、容天,莲子,掇球等等,肚大,口小,不易散香;壶深,易于保温。这种造型适合泡乌龙茶,铁观音,普洱等需要高温发茶的茶叶。
缺点
温度太高不好,温度太高时我们称之为过火。壶身会起小小的爆裂痕迹,甚至产生变形起泡等瑕疵。
所以紫砂壶不是烧制温度越高就越好,只是说高温的更加难烧制,因为温度越高越容易出现问题。
优点
高温烧制也会让茶壶的扬香能力提升一个档次。
紫砂壶的大小千差万别,大容量可以供十几人一起饮用,小容量仅仅如豆粒大小,我们在以容量挑选紫砂壶时,要根据自已的用途进行选择。紫砂壶容量一般比较常见的是200到300毫升的紫砂壶了,这种容量的壶,大小适中,把拿得当,不会手滑摔壶。