紫砂没有盖碗,这个观点是不对的,如果你到宜兴当地去,再选择茶具的过程中,肯定能够看到用紫砂材质制作的盖碗,只不过自杀这种材料制作,茶壶,茶杯是比较常见的制作,盖板并不多见,而且基本上也很少有人会购买紫砂材质的盖碗而已,而你没有见到,并不能够说明这件事物的不存在。
清洗干净后,放锅里加水煮开,冷却,即可。
泡铁观音用盖碗泡更好。理由:
1、盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。
2、铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。
3、现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,所以更重视其香味,以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,茶香的浓郁沁人心脾。
4、盖碗泡茶品茶融为一体,能品出茶的真味与情趣。
我们知道盖碗与紫砂壶是不同材质的茶具,而且用的材料还各不相同,并且不适宜不同茶品,且各有优点,没有直接的好坏区分,盖碗为瓷器,具有出水方便,不吸茶香,突显汤色,易看茶底等优势,适宜大多数茶品,而紫砂壶为泥料制成,具有透气、保温、增茶香、吸附茶叶中的杂味等优点,适合泡普洱茶、黑茶、乌龙茶等。
从价格上无法判断的,50元这个价格从成本角度核算是可以做出来一只紫砂盖碗的,但是你买的盖碗是不是真正紫砂的就不知道了,毕竟价格是有随意性的。
盖碗和西施壶的区别是:盖碗是泡茶和喝茶的茶具,由碟、碗、盖三件组成,材质是陶瓷的;西施壶是泡茶的茶具,由壶身和壶盖组成,材质多为紫砂,由上可见盖碗和西施壶虽都是喝茶用具,但是无论是材质、还是用途、风格、泡茶种类区别还是非常大的。