百目紫砂泥料极具收藏价值，百目紫砂泥料依照水库开闸放水的气势设计而成。壶身模拟水利大坝的建筑工程，壶盖塑水浪翻滚的形态，浪花枕着，浅浮雕圆浑清晰。
百目紫砂泥料壶钮底部镂空做栏杆状，流、把似水浪疾卷，气势非凡。整体端庄大气，气势磅礴，是件上乘的紫砂艺术作品。
煲汤是将原料放入沙锅加水直接在火上烧，炖汤是将原料放入炖盅再隔水蒸煮。
煲汤会使汤水愈煮愈少，炖汤则是原汁不动。三煲:煲汤一般需要三小时。四炖:炖汤需要四到六小时。煲汤：配水比例以汤料重量的三倍为最佳。用大火煲滚,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,中途不掀锅盖也不加水。不可让汤汁大滚大沸，以免破坏肉中的蛋白质。炖汤：用炖盅隔水炖，炖汤刚开始的半小时要用猛火,使炖盅内的水炖开,之后改为文火,以绵而持久的热力让汤料中的营养物质溶解到汤水中,大约需要3小时。炖汤时火候要一致,不能时大时小,否则炖出的汤不清香。期间要检查蒸锅里的水,添加热水,保持在盅身三成高处。一般来说，鱼汤、骨头汤炖到发白就可以停火食用了，以免破坏其营养。
紫砂罐放普洱生茶有两种办法。如果多的话，买大罐放置离地十公分，通风、阴凉和无异味处，同一品种按提整件存放于同一大罐即可。不要混装。若数量不多，则可买一罐能装一提的罐即可，存放要求问上。但切记要按提整件存放！平时喝的散饼用小罐生熟分开存放就可以了。为什么要反复强调要按提存放，那就是为了保护生茶的微生态陈化环境不被破坏。一旦被破坏了，收藏效果也就大打折扣，说得更难听点，你还是赶紧的喝了吧！另外，在罐子口面上盖上一张棉布方巾，再盖盖。
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.紫砂壶泡茶不失原味，能够让茶叶更加醇郁芳沁
2.紫砂壶越养越漂亮，因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶，时间久了，就会形成包浆。
3.紫砂器的冷热急变性能好，放到火上烧，放在微波炉中烤不会爆裂。寒天注入沸水，不会胀裂。
4.保温性能好，传热慢，使用提携无烫手之感。
5.紫砂壶坯体能够吸收茶叶自身的香气，内壁会形成一层茶锈，常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味。
6.独特的透气性能，使用其泡茶不易变味，而且隔夜茶也不会馊。
茶洗，最开始是用来洗茶的，茶叶里有脏东西，茶叶放水里，灰尘杂质什么的就沉下去了。
现在，茶洗多用来装干净的茶杯，或者当壶承，用来装溢出的水，还能用来装废水和茶渣，用途比较多了，看自己的喜好。
再说了，茶桌这样优雅的地方，放个塑料的桶或者盆也不适合，用陶瓷的或者紫砂的大碗，既能装各种东西，也可以作为装饰。
我朋友还拿这东西当烟灰缸。虽然我觉得有点大了。
新买的紫砂罐或陶罐都有一股陶土味，宜清洗、晒干后，再存放茶梗或茶沫，以吸收陶土味。经几个月，闻罐内无异味后才可存放茶叶。
一定要等到罐内无陶土味与杂味后才可存放茶叶。不然存好茶反成了罐子的除臭剂，更心痛。
