普洱茶短期存茶
1.建议放在密封铝箔袋中保存。撬茶时打开,取完时放回密封。
2.选用不透气的上釉瓷罐、密封性好的锡罐、紫陶罐等,只要确保密封性,就能避免氧化过度。
3.在面对有杂异味的老茶、涩味明显的新生茶、突然产生酸味的茶等有小毛病的茶时,放在紫砂罐中可以解决问题。
长期存茶
1.在清洁、避光、防潮的环境中密封保存。
2.紧压茶优先,越紧越好。散茶接触空气面积大,容易氧化,不适宜长期保存。压得越紧越好则是因为有利于保持小环境的稳定。
3.存茶量越大越好,更有利于保持微生物小环境的稳定
将收到的紫砂茶叶罐,用茶巾或者毛巾简单的用清多次反复擦洗,茶叶罐表面多余的灰尘。
在紫砂茶叶罐内装半罐清水,再使用茶巾将内部多余的灰尘和杂质清洗处理干净,(反复清洗直到没有杂质后用自来水在冲洗一遍)
处理完以上两步, 最后一步非常关键,因外使用过紫砂壶的朋友都对紫砂多多少少有些了解,紫砂是有吸水性的,所以处理完以上两步左后最后一步就是要将清洗感后的紫砂茶叶罐,放在阳光下倒扣晾干(没有阳光的也可以倒扣晾干),最好时间是3天这样可以充分的将紫砂内部的水分完全蒸发干,晾干后的茶叶罐可以长期存放茶叶,不容易发霉,不夺香。
刚炒出来的生普茶保持干燥、阴凉通风的环境存放。
在家中保存生普的时候,需要找一块干净、干燥、无异味、阴凉通风的地方,然后找一个干净干燥的紫砂罐或陶罐,将生普茶叶放入其中,盖上盖。还需要注意容器一定要进行清洗并去除异味,晾干后才能将茶叶放进去。
不能把生茶和熟茶放同一个罐子,要分开放以避免串味。普洱茶保存时要注意:
1.无异味处。
2.光线不要太强,更不可有阳光直射。
3.集中存放。
4.适度通风。
5.正常室温、湿度即可。
无论是生普洱还是熟普洱,保存是相当重要的。
装普洱茶的容器有紫砂罐、紫砂缸、瓷罐、纸箱、牛皮纸袋,放在干燥、阴凉处即可。其实用纸箱子储存普洱茶最好,能留住茶的香气。
尽管茶叶储存非常重要,但也要经常检查,如果受潮,一定要放在阳光下晒一晒。