我家在浙北农村，不知道紫笋茶你们听过没有，就是一种绿茶，从小喝的就是紫笋茶 ，初中的时候父母开始种白茶 村里第一个吃螃蟹的人 ，之后就没空打理紫笋茶园 我就一直喝的白茶。喝了那么多年紫笋猛的换成白茶之后 口感很明显 没有紫笋那么苦 甚至口味还有点偏甜，口感清淡，没有紫笋喝下去那么浓郁 但是茶香很好 习惯之后就感觉 白茶好喝 适合喝茶清淡 的小伙伴。
如果干茶、茶汤、叶底均呈现出淡紫或是紫水晶的颜色，可以基本断定为云南紫娟。1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。
因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘青绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。“紫娟”是珍稀的茶树品种，产量稀少，因为含有较高的花青素，所以茶树芽、叶、茎均呈紫色，所制茶品和茶汤都为紫色，特取名为紫娟。
“紫娟”茶高含量的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质，具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，是新兴的保健饮品。
紫茄子
