一千几百一斤的不少,中低端的大红袍大多是武夷山岩茶,价格几十到上百一斤不等。
由母树大红袍剪枝嫁接而成的大红袍茶树也可以说大红袍的正统血脉,按照山当地人的制茶工艺制作出的山大红袍的价格都在2000元以上。普通品质的大红袍,价格在150元起,高品质的大红袍茶叶价格至少在1000多元一斤。
真正正宗的大红袍,市场价要在千元以上。
他们推出的大红袍有好几种,我基本上买的都是包装好的,其中烟条装的最便宜100多块,还有200多,300多的,400多的,600多的,上千的也有
武夷山桐木关的大红袍最好,价格在三千元左右,一般的大红袍也要五六百一斤,差的两三百
食材
蜗牛
3斤
大红袍火锅底料
一包
郫县红油豆瓣酱
适量
大葱
适量
姜
适量
辣椒
根据口好
花椒
适量
啤酒
2~3瓶
五花肉
几片
白砂糖
适量
方法/步骤分步阅读
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处理好的蜗牛
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开火,油烧热,放入花椒八角,葱姜辣椒煸,放入五花肉香味出来到入大红袍火锅料,翻炒出香,到入郫县豆瓣酱,再次翻炒
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蜗牛放入翻炒,
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翻炒一会差不多了就到入啤酒,不要放水,只放啤酒,啤酒把蜗牛盖住了就可以,加点糖提鲜,就一直煮,煮20-30分钟就可以了
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小贴士
蜗牛提前一两天买来,放在水里倒点香油让它把脏东西渡出来,多换几次水,每次换水都要放香油,直到渡干净,然后把蜗牛尾尖用钳子夹掉