紫砂缸、紫陶缸等历来都是以茶相伴而生的,也一直是大多茶友泡茶和存茶的选择。
紫砂:气孔,透气,存放普洱茶比较合适。
紫陶:气密性较好。
两者的密度也是不同的,相比来说,紫陶的密度要比紫砂小很多,所以在同样体积大小的情况下,紫砂更有份量感,给人一种厚重感,而紫陶就比紫砂轻很多。
选用紫砂、紫陶茶罐因具有透气、越用越好的特性,所以用来存放普洱茶是最好的容器,它不仅可以隔绝异味,还可以通过氧化反应使茶罐、茶缸内的氧气密度和纯粹度达到很完美的状态,从而促使普洱茶的氧化反应变得更快和更好。并且这样的容器放在家里还能起到装饰效果。
紫陶比陶瓷好,因为紫陶更加耐热,而且受热均匀,煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具最好。
白陶瓷实际上也是由陶土烧制而成的 , 但在表面有釉涂层 , 经高温加热后 , 会释放有害于健康的物质。而紫砂锅是不含任何化学涂层 , 且富含多种矿物微量元素 , 无论煲汤、做饭都很香。
最大的区别:成型工艺。
紫砂是打泥片围身筒成型,建水陶是辘轳车上手拉坯成型。建水陶的成型方式和常见的景德镇全手工瓶碗杯盘本质上是一样的。建水紫陶壶在工艺上基本沿用了紫砂壶的器型体系,然而,最不一样的的一点是填泥装饰:在半干的壶坯上刻画后,在线条处填入彩泥,然后磨平形成装饰效果。由于工艺成型方式不同,成品后紫陶壶和紫砂壶的泥色质感也就不同。最粗浅的说法,可以直观的认为紫砂的表面会有一定的颗粒质感,没进行过泡养的紫砂壶通常也不会很亮。
紫陶壶的成型工艺决定了紫陶壶自烧制完成就十分光滑亮泽。关于无釉抛光,恩,其实紫砂也有,叫水抛,只是市场需求不大,因而选择无釉抛光也就没必要了。这两者的泥料产地也有差别,建水紫陶跟宜兴紫砂,产地不同因而所含有的成分也有一定的差异。
紫砂内胆好。
紫砂内胆采用的是天然优质紫砂精而成,含铁粘土质粉砂岩的紫砂,它能对一些有害人体健康的物质具有革除的作用,比如金属材料和化学涂料,而白瓷锅采用的是陶土烧制而成。
紫砂内胆的涂层没有含有任何化学成分,且富有多种微量元素,而人体需要这些微量元素来维持我们的健康。如果用紫砂锅来煮食物的话,这些微量元素经过高温加热后,融入食物中,最后跟着食物一起在人体中慢慢消化掉。反之,白瓷锅的陶土材质,在高温下可能释放对于人体有害的物质。
当然是紫砂锅,中国传统一直都是陶类做炊具,瓦罐,瓦锅之类的,瓷一般用来做餐具,如碗,菜盘。这是根据它们各自的特性来决定的。电紫砂锅比白瓷更耐热,受热均匀,煲汤没那么油腻……所以适合做炊具,而白瓷外观更漂亮,用来餐具。
陶类做炊具,瓦罐,瓦锅类,电紫砂锅比白瓷更耐热,受热均匀,煲汤没那么油腻所以适合做炊具紫砂锅是不含任何化学涂层,且富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香的,食物的营养不容易流失。紫砂就比较贵,