大益是个普洱茶的品牌,普洱茶分生茶和熟茶,7542是大益产量最高的生茶品种,801批指的是2008年第一批产品。
2011年大益7542是89年份好。大益7542茶叶外形细嫩芽满披,冲泡后香气浓郁,蜜香为主带花香和优雅的清香,茶汤粘稠细腻柔软含香,入口鲜爽一杯后就回甘明显,茶气足且耐泡。
第1泡,入口香甜、惊艳,热闻有淡淡的茉莉香,总的以蜜香为主带花香和优雅的清香。
第2泡,汤色浅黄明亮,开盖香柔,花香明显,入口汤感好,汤中带香,口感细腻,鲜爽度高。
这个问题的范围太大了,保存良好的话,肯定是时间越早的普洱茶越好。
历史上最好的7542,就是1988年出的某一批次被称为“八八青”的神茶;
其次是“九二青”、“水蓝印”……但这些你都不可能买到,要得到正品基本需要参与正规拍卖会(不是某宝那种草台拍卖);
说些实在的,2003-2004年的7542都不错,这些茶被称为“改制前”;
2005年改制,国营厂变民营股份制公司,当时产品比较乱,2005年的7542仿版就有70多个品种,从几十元到几千元你都可能买到仿品;
2006年,公认是改制后品质最好的年份;
2009年,品质也不错,而且性价比高,用了防伪;
2012年,品质也好,而且价格便宜;
此后,二代黑马渥黄技术充斥,7542可以“现买现喝”了。
建议选择2012年以前的7542和7572,2013年以后使用“黑马”技术,新茶口感提升,但陈放之后转化有限。
因为大益7542是普洱茶行业的第一品牌和龙头企业,对公众的品牌信任度和凝聚力很强,社会公信力也是很强的。