红茶可以用来养紫砂壶。用紫砂壶泡红茶,泥料上而言,浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀,当避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶。
器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大。
紫砂壶比较适合泡红茶、普洱、乌龙茶等
因为紫砂壶并不挑茶叶,随便一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制,但是壶的特性和茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳。
红茶养出来的紫砂壶最好看。
养壶的主要目的在于使其更能够涵香纳味,并使壶能焕发出本身浑朴的光泽。新壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。
玻璃杯主要用于冲泡好看的茶类,比如银针、金丝皇菊、枸杞菊花茶等等。用紫砂壶泡红茶,味道更纯正。
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。
小品壶,因为大饮是武饮,小饮是文饮,从养壶方面来说建议选用红泥类的,红茶养出的壶越来越红润,从器型上来说建议红茶的器型选用圆润的壶型,这样的器型从红茶的走势来讲比较适合红茶出汤的走势。所以选择紫砂壶小品壶泡红茶是不错的选择。