紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶等。
紫砂壶想要养成包浆是一个漫长的过程,不能追求急功近利,并没有最快的办法。
要经过长时间的冲泡以及平常用热水冲洗外壁,慢慢的包浆就会显现。平时多用湿软茶布轻轻擦拭紫砂壶,其玉润感会逐渐显现。
闲暇的时候,在保证双手干净无油的情况下,将紫砂壶拿在手中,随意的,慢慢的摩挲,在寒冷的冬季,茶汤倒尽之后,趁着紫砂壶还有余温摩挲,这样经过长时间的累积,包浆便能够逐渐形成。
古树红茶用西施紫砂壶泡好。因为西施紫砂壶的气密性高,能够让古树红茶的香味被激发出来,保温效果也不错,能够让茶汤清亮。
适合的。紫朱泥适合泡朱泥壶适合冲泡重香气的浓香茶类,比如铁观音、红茶、生普、高山茶、冻顶乌龙、岩茶。其中,铁观音和正山小种、金骏眉等香味悠长的红茶与朱泥壶尤其搭配。用朱泥紫砂壶泡红茶,扬香力特高,其透气性较弱、嘴小、盖严的特点能有效防止香气过早散失。
仿古壶属于紫砂壶中的一种,关于仿古壶,有人说是清代的邵大亨初创,原意是壶体仿照鼓型,后人仿制做这种壶形就成了仿古代壶型的意思了
紫砂壶仿古壶适合泡什么茶
1、红茶。口小肚大一些的仿古壶,如笑樱壶、西施壶、石瓢壶等适合泡红茶。
2、铁观音。底槽青、段泥、朱泥等仿古壶适合泡铁观音。
3、黑茶。壶身比较重的仿古壶适合泡黑茶。
4、绿茶。容量小的仿古壶适合泡绿茶。
5、普洱茶。普通紫泥、深色紫泥的仿古壶适合泡普洱茶。
6、乌龙茶。壶音稍低的仿古壶适合乌龙茶的泡制。
紫泥、清水泥、底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶。器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大,揉捻成团的泡开后舒展不开容易闷出异味。 另,全发酵的红茶的冲泡温度往往推荐100度,除非全是嫩芽可96度左右,所以紫砂的透气性和保温性或许会稍损红茶的香气却可以令茶汤口感更浓醇。 其实若要客观的评价和欣赏茶叶本身,那么盖碗更方便适合。若是为了养壶,那么随便什么茶干净的去养都可以,不用过于纠结。