普洱茶放在塑料桶保存好。
茶叶储存过程中,一定要注意以下几个要求:通风、避光、干燥、无异味
那普洱茶的储存也是要遵循这些最基本的原则。在这些基本的原则上,有其它一些需要注意的小细节。
一、【通 风】
① 茶叶通风保存是有必要,但事实上,过度通风有可能会使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶的通风环境要因地制宜,不能过度通风。
② 另外,普洱茶陈化需要氧气参与,因此普洱茶不要用塑料袋套牢,需要适度的呼吸,有利于后期转化 。
二、【避 光】
① 茶叶是很害怕阳光直射的,在储存过程中,我们尽量不要把茶叶摆放到有阳光直射的地方,没有必要的话,尽量不要摆到架子上。
② 阳光直射会破坏茶叶的品质
普洱茶最好是放在铝箔或者是镀铝的精美包装袋上,这样看起来更有档次、高大上一些
牛皮纸比较适合的是一些花茶或者干粮类的东西
普洱茶是茗茶,个人认为用铝箔或镀铝的精美包装更好
不过普洱茶放在牛皮纸铝箔中没有什么好不好的,就是从外形来看而已
放普洱茶用陶的罐子好,陶的罐子既有利于普利茶的陈化,又可以提高普利茶的品质,对于需要短时间存放的普利茶,可以用放在陶罐、磁罐或纸盒中,需要使用的时候可以方便取放,对于需要长时间存放的普洱茶,可以平整地放在方型纸箱中,这样有利于存放和节省空间。
普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存,将纸箱密封起来就可以。生茶和熟茶最好分开放,不要放在一个容器中。普洱茶保存时要注意:
1.无异味处。
2光线不要太强,更不可有阳光直射。
3.集中存放。
4.适度通风。
5.正常室温、湿度即可。传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重。
压得越紧与空气接触越少转化越慢,喝起来变化更丰富。
普洱生茶自然晾晒干燥分为日晒与阴干。日晒干燥顾名思义通过阳光照射使得水分降低,进而干燥。一般日晒后的毛茶紧压成茶后,不能再次日晒干燥。经两次日晒干燥后的茶,同样燥感明显,耐泡度低,活性物质很少,后期转化空间小。
还有一种情况是顶部如果有晾棚阻挡的自然阴干,将阳光中的部分紫外线过滤掉,不直接晒在茶叶上,那么这种日晒方式是可取的。阴干能极大避免日晒所产生的问题,茶品干燥后也比较优秀,但是阴干所需时间长,对水分散失控制比较严格,如果在阴干过程中操作不当,茶叶中一些压得比较紧的地方就容易发生霉变。
不适合,牛皮纸密封铝箔袋,是方便简易保存已拆开正在喝的茶饼,或短时间内即会品饮消耗完的茶饼。
适合短时间内存放单饼普洱茶,能起到避光、防潮、防异味等作用,可保持在品饮期间普洱茶的原有香韵风味。
牛皮纸密封铝箔袋相对密封不透气,不利于普洱茶后期陈化;所以,并不适合长期存放普洱茶饼。