信阳毛尖分几十个层次，有高，中，低很多档次，不能说信阳毛尖适合什么样的人喝，也不能说不适合什么样的人喝，这个是要个人的什质和喜好，毛尖它具有提神的作用，那么休弱失眠的人一般就相对喝的少一些，象白，领，坐办公桌的和喝茶要好者相对就喝的多些。
肠胃不好不能喝绿茶，因为绿茶是属于寒性的茶叶，功效主要是清热利尿的，但是并不适合肠胃不好的人饮用。可以选择一些温性的茶水。如红茶等。一定要禁烟、酒、咖啡、茶、生冷、辛辣食物。少吃含淀粉内的食物。
不同人喝的茶也就不一样了
绿茶适合体质偏热胃火旺精力充沛的人
红茶适合虚寒体质，脾胃功能差的，手脚冰凉的人群，老人和女性可以多喝
青茶人群就比较广了
白茶适合精神紧张压力大的人
普洱适合想减肥的人群，脂肪高的，脾胃虚弱的适合熟茶
花草茶适合需要美容护肤，抗衰老的女性多些！
我国茶叶消费群体已经达到4.9亿，消费人群的中老龄化和产区化特征依然存在。近两年，行业将拓展重点聚焦到新中产和青年消费群体上，倾注了大量的宣传资源，也收获了一定成果。但相较于近几年爆发式增长的新式茶饮，原叶茶消费群体总数的攀升速度仍十分缓慢。
感冒期间不要喝。虽然茶水中含有很多维生素，对感冒本身是有好处的，能够提高免疫力，有很好地杀灭病毒作用，但是里面的茶碱含量很高，感冒的人喝多之后会使人体的代谢增强，会加快体温的升高，不利于病情的恢复。
喝茶跟年龄没关系。有关系的几个因素：
1、口感。铁观音是半发酵茶，不像绿茶那么清淡，有些人可能不适应，或者喝了睡不着。
2、病人。有些慢性病患者不适合喝茶。
3、个人感觉。喝茶是一种私人化的习惯，有句话叫：“如人饮水，冷暖自知”，改一下也能用，“如人品茶，好坏自知”。可能一种茶对某些人的口味，有另外的人则喝不来，都有可能。
这个主要根据老人个人的体质和身体状况来看：
绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。
中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
且绿茶属于寒性的，寒性体质的人要少喝红茶：属于温性茶，适应于虚寒体质者饮用。常见茶的特性及适用情况：
铁观音：空腹不能喝。
铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。
乌龙茶：须用100℃开水冲泡。
乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。
大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
普洱茶：性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
