加冰块是为了急速降温
冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。
一般的茶种类都不适合冷却后喝，不过呢这千两茶就稍微有些独特了。千两茶的冷饮法就是冲泡好后等待晾凉，直接放冰箱里冰镇或者使用水井里的水冰镇后饮用。冷却后的千两茶喝起来口感非常好，不仅有着原来的茶香味功效也不会减弱哦~
可以的茶水贮存的温度一般适宜在5℃左右，温度过高，茶叶容易氧化；太低的话，又会影响口感、风味。有些人喜欢把茶叶长期放在冰箱冷冻区，那里的温度一般在零下17℃左右，对茶叶来说太冷了。而且茶叶里一般还有6%左右的含水量，一冷冻，水分就会结晶，再拿出来喝的话就不鲜了。
这是脱离茶叶表面的细胞，遇热加速氧化产生的漂浮物，当茶水冷却，茶水密度上来了，便漂了起来。
可以是绿茶、乌龙茶、红茶等，既可放在冰箱冷饮，也可在常温下喝，也可以自己动手制作冷泡茶，卫生、环保又省钱。
不但可以生津止渴、清除油腻，而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。
冷泡的话，可以准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减。1～3小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。
茶叶里可以放冰糖，可做冰糖枸杞绿茶饮用，具体做法如下：；需要提前准备好的材料包括：茶叶 5克、枸杞子 3克、冰糖 10克。；
1、第一步准备好茶叶，枸杞，放一旁备用。
；
2、然后准备好冰糖，几粒即可。
；
3、碗中放入准备好的茶叶和枸杞。
；
4、碗中再放入冰糖和热水，搅拌均匀。
；
5、耐心等待泡10分钟，这样就做好了。
