这东西见仁见智，如果保存条件得当，是没所谓的，过期的期是指最佳使用期限，不是安全使用期限。如果通过外观和味道辨认没有问题，还是可以喝的，就是味道淡了了，需要更长时间泡。我个人的建议还是别喝了，不如放在冰箱或者垃圾桶内当天然除臭剂。我一般过期的咖啡和茶都这么处理。
茶叶的日期是相对的，只要保存好，放个几年是没有问题的，如果放在冷冻里面，茶色基本上不会变。只是茶味会淡一了点，没有新茶的味道，一般绿茶放冷藏冷冻，两年内没有任何问题的，如果真不想喝，煮茶叶蛋，用茶水泡脚，也是很不错的选择
绿茶保质期一般1-2年左右
通常情况下绿茶的保质期是在1～2年左右，包装密封好的，可以达到3年左右。而少数民族做的一种茶砖绿茶,可以长达10至20年的储存.保存的时间主要和周围的环境因素有关，若是茶叶发生变质的情况下，是不能冲泡饮用的，以免影响人体的健康。
过了保质期的茶不可以喝，茶叶属于传统饮品，有合理的保质期，茶分为黑茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黄茶六大类，保质期各不相同，但都必须在保质期内或提前用完，而茶叶一旦过期，则风味、香气流失，不再具有饮用价值，且容易滋生细菌，因此过期茶不能喝。
一般来说，产品都有保质期，茶叶作为饮用食品，自然也是一样。所以关于保质期这个说法，其实是来自于官方标准，即国家的食品标准。相当于说，你要生产这种产品，就一定要有像生产日期、保质期这样的数据。茶
我们购买茶叶（正规茶叶）时，也会看见一些茶叶包装袋或者包装盒上看到的保质期，但这只是一个官方的参考数字。
包装上的保质期只是一个参考，当然我们必须在保质期内完成饮用，最好还是尽量在买到茶叶后3个月内饮用完成，尤其是讲究鲜味的绿茶。
而普洱茶、黑茶、白茶除外，因为他们可以长期存放。
为了最佳的口感，茶叶在保质期内喝完是最好的，但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能提前变质，对于提前过期的茶叶则也不能喝，
另外还有一些茶叶是过了保质期的，但茶叶品质还算凑合，没有变质，这种情况也是可以喝的，但是不怎么建议，因此茶叶是讲究滋味、香气的饮品，所以尽早在品饮期完成饮用，才是最好的解决方案。
不要等到茶叶 变质的时候，采取考虑能不能喝，而是尽量保证在保质期内，或提前饮用完。
茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。
像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。又如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。
