什么茶叶不加香精:红茶,绿茶,普洱茶,花茶,都不加香精。
茶叶添加的香精是茉莉花香精。
通过闻干茶的味道来辨别,干茶幽香自然的,一般不会添加。反之香气扑鼻,味道有点特殊要注意。
触摸茶叶,然后捏一下或者搓一下,看会不会染色,染色的表示有添加。
用开水冲泡,闻杯盖的香气,香气淡雅自然一般是茶香,香气浓烈味道不纯要小心添加。
持续加水,冲泡出看茶汤有没有不同,以及香气变化,也能鉴别。
可以看茶叶冲泡香气变化和茶汤颜色变化,如果颜色与茶色不符,可能含有添加物质。
请专业的评茶师鉴定,或者送去检测机构,就能辨别是否添加香精。
1用纸巾吸附法 将纸巾放入干茶中密封起来,放置半个小时,由于纸巾对香精吸附能力较强,如果纸巾上带有化学香精的香味,则可以认定为香精,而密封的时间越长香精味越浓。‘
2.
隔夜观察茶渍 茶叶喝完后,将剩余的茶叶静置,隔夜之后,第二天早上你会发现茶杯里会有吸附物。
3.
用手搓揉茶叶 如果在店里挑选茶叶,可以用手将茶叶进行揉搓甚至捏碎,如果手掌
4.
低温冲泡茶香 大多数的茶都是需要95度以上的沸水冲泡,香气和味道才会出来。
假金骏眉放香精是真的
鉴别方法
1、金骏眉精品红茶闻干茶:没有添加香精和糖精的金骏眉红茶干茶闻香起来,香气清幽金骏眉桐木味道是非常自然。
2、在冲泡金骏眉红茶之前先用手揉搓,在用手去揉搓时感觉手上有一些粉剂或者带有一些颜色,就说明这泡金骏眉有香精或糖类添加剂。
3、桐木金骏眉红茶是必须用100度沸水进行冲泡,如果您在80度低温冲泡时所闻到的香气很高,金骏眉汤色浑浊,是加了香精剂。
4、在冲泡每一次金骏眉精品红茶时观察香气变化,对于金骏眉精品红茶香气的快速变化,特别是在第2冲泡时突然没有香气,是加香精的。