用纯牛奶可以配着茶叶做奶茶。
不同的茶叶制作工序也不同,以绿茶为例——绿茶制作工序如下:
1、杀青——主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
2、揉捻——通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。
3、干燥——使物料便于加工、运输、贮藏和使用;食品干燥是食品贮藏加工中的主要技术之一,通过干燥技术将食品中的大部分水分除去,达到降低水分活度,抑制微生物的生长与繁殖,延长食品贮藏期的目的。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料。
普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮。
绿茶是一种植物饮料,配料主要有:水、白砂糖、罗汉果、玉竹,甘草、荷叶、菊花、紫苏,不添加色素、香精。这种饮料具有清肺润喉、护肝清肠的作用。特征集一句茶饮料推销文案语,要求作品简单扼要,字面上能体现出润喉护肠的作用,但不能直接宣传功效。
现在正好是夏天,推荐几个简单美味的消暑饮品
红粉雪碧
1.拿一个杯子 先倒入雪碧2/3杯的量
2.然后取一个小勺子 反向顶在杯壁偏上的位置
3.最后慢慢顺着勺子背面的地方倒入红葡萄酒
蜂蜜百香果绿茶
1.茶可以选择绿茶为基底的茶都可以,如柠檬绿茶、水果绿茶。
2.茶包用热水泡开,得出浓缩的茶汤。
3.在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏。
4.百香果对半切开,把果实放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味即可。
夏日薄荷特饮
1.新鲜薄荷洗净揉搓,新鲜柠檬切片。
2.找一个漂亮的玻璃杯,放入薄荷叶在挤压一下,为了能充分放出薄荷香味。
3.倒入百家德酒,50ml左右。 倒入汤里水,300ml左右。
4.放入柠檬和冰块即可饮用。
菊花蜂蜜柠檬水
1.材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。
2.将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水(800ml左右)。
3.泡到菊花出味,开水变温。
4.柠檬切片。
5.往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
6.整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。
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是的,绿茶是碱性,绿茶的茶叶内质中含有丰富的茶碱、咖啡碱以及胆碱等多种植物碱成分,这些成分会随着冲泡析出至茶汤中,从而在饮用时呈现化学碱性,在营养学的层面上来说,绿茶冲泡后除了是碱性之外,还有极为丰富的矿物质成分,饮用后对身体也有一定的好处。