一般情况是比较高端而且新鲜的绿茶系列茶汤清澈透明，就显得颜色淡
因为毫毛多分布在芽叶上，所以毫毛多的茶叶味道往往比较鲜，价格也更贵。
洞庭碧螺春绿茶最大的特征就是浑身毫毛，这些毫毛是茶叶嫩芽的体现。
洞庭碧螺春是毫茶的代表，白毫隐翠是其外形最重要的特征。
洞庭碧螺春等级分为五级，从特一级到三级，茶叶的毫毛密度顺次削减，越是品质高的茶，毫毛越多。
这是正常现象，因为茶叶隔夜、变质了，或者紫砂壶使用时间太久，壶底部就会形成一层茶垢。
茶垢是由茶叶中的鞣酐是茶叶中的鞣质（一种复杂的酚类有机物，化学性质很不稳定）暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色化合物，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上。另外，茶垢中还含有一种物质，是茶叶中的茶多酚与金属元素（不是重金属元素）发生氧化反应后形成的，后者就是茶垢有害说法的主要原因。需要强调的是，茶垢中确实含有茶多酚与金属元素形成的化合物，如钙、镁等化合物。但是否含有重金属化合物，则取决于茶叶的质量和泡茶用水的水质。
"毫"对于茶叶有两种定义： 1、茶芽，也就是没有绽开的叶子； 2、茶芽上面的细细的毫毛或绒毛。
如"白毫银针"。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
