都可以用料：
主料虾500克辅料：茶叶20克植物油30毫升料酒15毫升干辣椒5克盐15克蒜末姜末10克淀粉30克1.、虾去虾线虾枪,洗净2.、茶叶用沸水泡开，放凉，将茶叶取出控水，虾用少量盐、料酒及茶水腌半小时3.、茶叶过油炸脆，控油4.、虾腌好后洒一薄薄的淀粉，让虾粘匀，用炸过茶叶的油烧虾5.、将虾的水份炒出，一定要将水份烧干6.、另起锅，放入炸过茶叶及虾的少许油，加干辣椒、蒜末姜末炒香7.、放入虾炒入味8.、再加入茶叶，翻炒加少许盐即可烹饪技巧1、虾一定要烧干水份，让虾皮和虾肉分离，脆酥的感觉；
2、当然你也可以不炸，这样口味会差一点。
1准备一盘新鲜的虾，冲洗干净备用，准备一小袋茶叶备用
2茶叶先用开水洗一遍，洗掉浮尘和残渣，再用开水将茶叶泡开。
3茶叶泡开期间，处理虾子。将虾尖的头和尾部减掉；然后将后背剪开，挑出虾肠，最后，将处理好的虾清洗干净
4处理好的虾子装入碗中，将姜片、蒜、糖、盐、蒸鱼酱油分别放入虾子里面，搅拌均匀
5放入调料腌制一会儿后接着倒入泡开的茶水，腌制10分钟。
610分钟后，将容器里面的水分全部都倒干净，再加入蚝油，搅拌均匀，最后加入淀粉，搅拌均匀
7将茶叶捞出，冷锅倒油，油热后，将茶叶倒入，小火，直到炒香，将茶叶盛出来到碟子里备用。
8锅洗干净，再加油，小火，将虾一条一条铺进去，两边煎至变色，这个时候已经闻到虾子的香味了。
9这个时候将茶叶倒进去，继续翻炒，直到闻到香味开始浓郁，然后盖上锅盖，焖5秒左右，就可以出锅了
10这样一道茶香扑鼻的茶叶炒虾就做好了
用信阳毛尖泡虾米很好。
将猪手洗净，用火烧干净细毛，斩
件，焯水后，倒入汤锅中，加清水，
没过猪骨，大火烧开小火慢煮
准备好所有配料，用温水将虾米泡软将配料中的药材在水中泡10分钟，把尘垢洗掉，然后滤清备用，泡过红枣干已软化，即可切开去核
炒锅里放油，将泡软的虾米下到锅里爆香
将爆香的虾米倒入汤锅内，分别加入盐、冰糖
加入蒜头、姜片和泡好的药材，加
盖，小火煲1.5小时，若想多汤可以
多放一些，出锅前再加生抽调味即可
不要喝红茶，以免影响药效，或出现不良反应，在服中药期间，要按照医生的指导进行忌口，不要胡乱吃东西，注意休息，不要过度劳累，多喝温开水，不要喝各种茶类，咖啡，可乐等饮品，不要吃辣椒，胡椒，姜蒜，当食物，不要吃虾皮，鱼，螃蟹，海带等海产品。
需要新鲜的虾
做法
将新鲜虾米洗净后,拌上少量盐,待水烧开,把鲜虾放入锅内煮熟,捞出晒干,去掉虾壳,然后装入罐子密封。泡茶时,杯内放入虾米,适量白糖,闷泡5分钟。每次10克,一日2次，边喝边品杯中虾米。
功效适用于男子肾亏阳痿,精冷清稀。
