绿 茶 的 种 类
1、烘青绿茶
普通烘青：闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。
细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。
2、炒青绿茶
眉茶：炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。
珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。
细嫩炒青：龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。
3、晒青绿茶
滇青、川青、陕青等。
4、蒸青绿茶
煎茶、玉露等。
最常见的绿茶就是龙井茶、碧螺春、黄山毛峰。
龙井茶是我国的第一名茶， 因其产地不同，分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井三种。以龙井村狮子峰所产最佳。
碧螺春成茶外形卷曲呈螺，银毛遍布，香浓芬芳，滋味醇厚，汤色嫩绿明亮，茶之珍品。小卷碧螺春稍佳。
黄山毛峰产于安徽黄山桃花溪。宋代贡茶。
还有就是竹叶青茶也不错，汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。
