一、茶七、饭八、酒满盅
很多喝酒的人都知道，再给客人倒酒的时候要是满盅，因为这叫“酒满心诚”，而饮茶的时候则需要7分满，因为茶本身以热水浸泡，故此比较烫，倒得太满，客人不好拿，也容易烫伤。俗话说：“茶满欺客”，就是这个意思。
二、先长后幼
在饮茶的时候，如果是关系比较亲密的朋友，那么随意一些也无妨，怎么开心怎么来，但是和长辈一起喝茶，第一遍需要先给长辈倒茶，接着再给年龄小的倒茶，第二次倒的时候就不用这个顺序了。
三、新客要换茶
再喝茶的时候如果遇到中途来的客人，我们需要重新泡一杯新茶，这样也是对新来的客人一种尊重。
接触茶这么久，我的心得是，大概可以从几个渠道去学茶：
一是，先少量尝试，去茶城试喝一些茶，或者买一些茶回家喝，对比着喝，体会不同茶的感觉。
二是，最好能去茶的原产地，体会一下那边的喝茶氛围，大量试喝品鉴当地的茶叶。如果有朋友推荐，一定要找靠谱的制茶人，学习茶叶的制作过程和鉴别方法，这样才能加深对茶的理解；在原产地，不同等级的茶都要试喝。喝了好茶，不好的茶你就自然能分辨出来了。
三是，多读书。喝茶只是实践，只是碎片化的，多读书才能升华，才能加深对茶叶的理解，才能让自己的茶知识逐渐系统化。
四是，多向真正懂茶而且比较谦逊的人请教。现在很多做茶的人，都是只说自己的茶好，顺便还要打压别人。这是要不得的。我们要请教那些说话比较严谨、客观，不会动不动就打压别人的人。我们懂茶帝在邀请专业人士时，就非常注意这些，对那些夸夸其谈的、说话不中立的伪专家，向来是避而远之的。
春天适合喝绿茶，如信阳毛尖和碧螺春，绿茶有清热解毒，补充维生素等作用，可以缓解春困
夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外，热性体质的人也应多喝绿茶，因为绿茶性凉。需要注意的是，空腹时不宜喝绿茶，其丰富的茶多酚有收敛作用，会刺激肠胃，空腹情况下这种刺激更强
秋天最该喝青茶。青茶，即乌龙茶，以铁观音、冻顶乌龙为代表，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽
冬天最适合喝黑茶。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。
∴重量单位一般以公斤，克。以前重量单位是斤和两。一公斤等于1000克。一斤等于10两。150克等于0.15公斤。一公斤等于2斤，茶叶习惯以斤两为单位，人们会说买茶叶是一斤或多少两。没有说茶叶是多少公斤或多少克。所以，150克茶叶不说零点一五公斤，会说茶叶3两。
没怎么接触过茶的情况下，如果自己自学或是跟茶友学，学到的知识点会比较零碎，还是建议去学校系统学习一下比较好。
如果决定自学，主要从这几个方面学起：
1、茶的定义，茶的起源，茶的发展历史
2、茶的成分及分类
3、六大茶类加工工艺
4、六大茶类冲泡方法
5、茶与健康
6、茶的品鉴
……
制定学习计划，从基础知识开始循序渐进的学习
