同一等级对比:茉莉花茶贵。
1:白茶含水量高,吸香能力没那么足。
茉莉的香气要更加淡雅,茶香比较明显,给人的感觉会更加优雅从容,没有那么强势夺人的香气。
2:茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚
1800一斤的茶叶属于中下档次,茶叶的价格是随茶叶的品种,茶叶的知名度,茶树的树龄等来决定的。
以普洱茶为例,普洱茶品种较多,著名的品种有老班章,易武的弯弓,麻黑,薄荷糖,临沧的冰岛,以及曼松等,这些品种的古树茶,茶树树龄都在200年以上,因此价格每斤都在几万至几十万之间,1800元可买以上这些品种的大树茶,但买不到古树茶。
已经非常非常贵了,我这里用了两个非常。
我常年在西湖龙井的核心产区,举例最核心的龙井村不过才五百米,每年的茶叶采摘收购季节都是在茶区度过的,综合十多年以来的价格,虽然每年都稳步有点上升,但是茶叶价格是没有那么贵的。在核心茶区,每个村的头采开园茶叶稍微会贵一点,然后就以每天百分之二十的价格下跌,前几年,翁家山村最早的几户茶农销售价格3800,3400,3200,这些是头天的价格了,龙井村的狮峰那一带青叶收购价格800-600,加上茶农的加工利润的话也就四五千块,这是清明以前茶叶顶级的价格。
至于其他产地的茶叶就更便宜,新昌松阳为首的浙江大大小小的批发市场有很多,经营着来自浙江全省和全国各地的龙井茶,一般头采最早的开园价格乌牛早四百多块,龙井43,龙井白茶五六百块,等大众化以后普通价格在两三百块。
茶叶圈里面有句话是防火防盗防普洱,金融化得炒作是将最低档的茶叶忽悠成天价,如从2010年到2016年,大益国际茶叶金融集团收购毛茶价格没有超过50一斤的,销售价多少就不需要多说了。
其实茶叶是没有那样贵的,是一些大师古树年份产地词汇在忽悠,而且还有更离奇的,如央视报道过的牛栏坑一共产地才三四十亩,一年产量不到一吨,却有上百家茶叶公司,几百家零售商店 在销售,而且个个都号称是正宗的。
绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
红茶:发酵度达80~90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁,而是直接萎凋、揉切,然后进行完整发酵,使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素,因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。
贵的茶叶和便宜茶叶的区别有产地,产季,品牌,制作方法,上市的时间,茶叶的老嫩等,一般春茶比夏茶、秋茶贵,上市时间特别的讲究,春茶上市相差十几天,价格可能会相差几十倍。
功能上没有大的区别,不大喝茶的人可能也分不出好差。而且,好的、贵的茶叶不经泡,茶汤也较淡,便宜茶叶因为比较老,茶汁较浓,就经泡。