我国有源远流长的历史，而且从古至今，我们都讲究以茶会友，以茶待客。那么在这漫长的历史里，我们不仅在泡茶品茶方面很有讲究，也积累了很多的茶文化和茶礼仪。既然是以茶待客，茶礼仪就显得尤为重要了，它表现出对客人的一种尊重，今天我们就来看看，我国都有哪些茶俗礼仪，一起来学习学习吧。
首先先来看看。很多人喜欢在家里摆上茶具，客人一来即刻泡茶，那么茶具的摆放是茶礼仪中的一种。通常我们摆上的茶具是一壶三个杯子，这就是俗语茶三酒四演化而来的；当客人来了之后，我们准备泡茶，那么在冲茶的过程中，第一遍冲出来的茶是不喝的，必须倒掉，有说法是冲洗杂质，也显得干净；我们敬酒要满杯，然而倒茶，一般不倒满，而是八分满为佳。因为茶和酒不一样，热茶倒满就会烫手，如果因烫手而摔碎茶杯，不是主客都尴尬吗？所以，斟茶八分满为好。
现在茶冲好了，也倒好了。那么该给客人敬茶了，那么怎么个敬茶顺序呢？很有讲究的，我们一般敬茶，先客后主，先给客人敬茶，再给自己家里人敬茶，泡茶者则排最后；给客人敬茶，还得分出先后。我们提倡先敬尊老，再敬卑幼。这跟我国的传统文化是一致的，位高者，年老者要尊敬，所以先给他们敬茶。客人在接受斟茶的时候，同时要表现出回敬的意思。
我们在茶桌上，有几个动作不可以发生。第一个就是喝茶的时候皱眉，这样的话，主人家会觉得您是在嫌弃他家茶味不好；喝茶时，提起茶杯和放下茶杯的时候都要轻拿轻放，避免发出声响，要不就有有意挑衅的嫌疑；主人家在以茶待客的时候，有两种情况必须换上新茶：第一就是茶水已经没有颜色了，就该换泡新茶，否则就显得待客不周；第二种就是如果中途有新的客人到来，那么应该立刻换差，而且最佳做法是新来的客人先敬茶。
小时候爸爸还喝茶。家里人也经常在一起泡泡茶聊聊天。通常我们选用9分烫的水来泡茶，泡出来的第一冲茶，不喝只能倒掉，这是茶俗的要点之一。
