茉莉花茶，有“在我国的花草茶里，可闻春季的味道”之美名．是用特种工艺造型设计茶或历经特制后的绿茶茶坯与末莉花束窨制而成的茶叶种类。茉莉花茶是能够减肥瘦身的，仅仅减肥瘦身的实际效果并不是很显著。
从古时候刚开始，茉莉花就为亚洲地区，中东地区，甚至地中海沿岸的大家所钟爱。日落时分，因其四溢浓厚的星象，因此在印尼而出名“夜之女王”，与玫瑰花一样变成大家最喜欢的花草植物之一。因具备万种风情的香气，茉莉花也一直做为催情药沿用。
《中药大辞典》中记述：茉莉花有“行气开郁、辟秽与立”的作用，并对急性肠炎、腹疼、角膜炎及疮毒等具备非常好的消肿祛毒的功效。常喝茉莉花，有清热去火、生津解渴、化痰治痢、通便捷水、袪风补虚、疗瘘、坚齿、养血力、降血脂、清脑、龋齿的预防防电磁辐射损害、防癌、延缓衰老之作用，让人益寿延年、身体健康。
在茶叶归类中，茉莉花茶仍归属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基本上生产加工而成，非常是高級茉莉花在生产加工的全过程中其中质产生一定的物理化学功效，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁酸在水液标准下的溶解，不溶解水的蛋白溶解成碳水化合物，能变弱喝绿茶时的涩感，作用有一定的转变，其味道鲜浓醇正、更易上口，这也是北方地区钟爱喝茉莉花茶的缘故的之一。各种茶叶其健康保健实质如出一辙，风格迥异，茉莉花茶除开具有绿茶的一些性能外，还具备许多绿茶所沒有的养生保健的功效。茉莉花茶有“去湿邪、助手郁”是春天喝茶之佳品。
依据在我国中医药学及当代药学对茶叶的健康保健作用科学研究觉得：茶叶苦、甘，性凉，内心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛化湿、下火；甘能滋补缓解；凉能清热利湿补虚。茶叶带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等，而茉莉花茶也带有很多芳香油、香叶醇、橙麻椒醇、丁香花酯等20多种多样化学物质。依据茶叶与众不同的吸咐性能和茉莉花的吐香特点，历经一系列生产流程生产加工窨制而成的茉莉花茶，既维持了绿茶浓厚可口的纯天然茶气，又蕴含茉莉花的鲜灵芬芳，因而它是在我国甚至全世界当代最好纯天然养生保健品。
茉莉花茶也有松驰神经系统的作用，因此向清除焦虑不安心态的人何不来一杯茉莉花茶，在得到优越感的另外，也有利于长期保持的心态。
