两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成，由于贡眉和寿眉散茶长相不好看，现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。
品质上：由于贡眉一般是先采摘茶叶原料，贡眉会比较鲜嫩，所以贡眉的品质要比寿眉高一些，贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
外形上：以灰绿色为主，叶张细嫩，毫心细密。而贡眉形状瘦小，形状像眉毛，有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。
茶汤：寿眉茶汤呈橙黄色，清澈透亮，寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。
寿眉也被称作贡眉，都是属于白茶，两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成。而白茶有新老之分，通常当年所采制的称为新茶，存至第二年可称为陈茶，贮存三年以上的可称为老白茶，严格意义上的老白茶至少存放七年，才能有老相，在色香、形质上呈现年份感。
