喷淋式煮茶器适合煮老白茶。
煮茶，沸水直接和茶叶亲密接触，茶中的内涵物质在高温的作用下更快速的溶入水中，茶梗中的果胶和多糖能够完全析出，茶汤滑稠浓郁，香甜，枣香药香会更馥郁。
煮茶能最大化的析出老白茶的营养物质，不会浪费珍贵的老白茶。
爱茶惜茶，掌握了老白茶茶性的老茶客尤其喜欢煮茶。
一般煮茶需要3~5分钟时间，适合煮的茶叶有老白茶、老普洱茶、黑茶、高焙火的乌龙茶等，其次煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜，建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可倒出饮用。
砂锅第一次者茶叶过了夜就可以倒掉洗干净了
先烧开一壶水，将备具、茶具清洗干净，然后将3g白茶投入壶中，茶与水的比例为1:100，然后调至温火，盖上壶盖，温度在100℃，待茶水沸腾，气从壶嘴而出，大约5分钟左右，有醇厚的茶香溢出，然后将茶壶取出，关火后，将茶汤 滤入公道杯，最后分倒至茶杯品饮。
普洱茶比普通茶更耐泡，可以连续冲泡10次以上，直到汤尝起来很淡。普洱茶通常用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于茶香的扩散和快速浸出。当煮沸纯净水或山泉水时，过度煮沸不适宜避免水中氧气过少，否则会影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯净，有必要先用水冲洗不朽的脸，也就是说，第一次冲洗下来的沸水应该立即倒出。普洱茶在正式冲泡前通常需要温茶，可以冲泡1-2次。它不仅能去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到提神醒脑的作用。然而，洗茶的速度必须快，以免影响茶汤的味道。对于第二种饮料，酿造时间控制在10-20秒内。第三次酿造时间比第二次酿造时间长，可延长至30-40秒。从第四次输液开始，我们需要仔细观察汤的颜色，掌握溶解物质的量，并控制输液时间。茶叶冲泡次数越多，讨论的茶叶浓度就越多，冲泡时间就越长。
