白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。这种茶是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，是中国茶类中的特殊珍品。
老味道茶叶属于红茶的一种,老味道茶叶是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。口感细腻圆润,而且冲泡茶汤因红色而得名。
正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶,而10年以下的茶叶,因为陈化作用还不够,只能称之为陈茶。三十年以内的茶喝的是香气，汤色，口感，喉韵等感觉，三十年以上的茶，品的是茶气、时间、内涵等。
关于老茶的活性，活性茶：香扬水鲜活，鲜爽渗透力的口感，轻泡水细味甜，重泡气感强苦涩化得快，口韵、喉韵、回韵非常好，韵底足，杯底挂果蜜干香，叶底色匀柔软不硬，老熟茶同样有活性；非活性茶：香气不显，味杂纯度不高，木香挂喉有收敛感，重泡缺点尽现，叶底色不均无活性，经醒茶无明确变化，入口甜味显无回韵，水薄味淡缺少层次感，气感体感偏弱或无。
赛珍珠铁观音，精选原产地的红芯歪尾铁观音原料，秉持安溪铁观音非遗制茶技艺，严格遵循8道制茶工序及24定律，方成就这一经典。因产量稀少，粒粒如珍珠般珍贵，故名赛珍珠铁观音。
赛珍珠的独特之处在于，一杯入口能品到三香正韵，闻干茶有炒米香、闻茶汤有果味甜香、品滋味有兰花香，和普通铁观音差异化明显。
新白茶，指的是当年采摘下来按照标准制作加工，存放时间不足一年的成品白茶。
陈白茶，则是存放时间超过三年的成品白茶。
一般来说，这类存放时间超过一年，又不满三年的成品白茶，我们称之为“陈白茶”。
新白茶随着时间岁月的不断变化，逐渐沉淀自我，在静悄悄的量变中，走向质变，最终成为一款具有历史感的老白茶。
白茶越老药性越足，7年老白茶已经可以被称之为药了。
没有收藏价值的，本来呢长福鼎白茶这样的产品是具有收藏价值的，但是不建议收藏中低端的产品，真正有收藏价值的还是高端一点的，
