egg的音标是英 [eg]或美 [ɛɡ]，句中作为名词和动词使用。 egg n. 蛋；卵子；家伙 vt. 煽动；怂恿 n. (Egg)人名；(法、英)埃格 短语
1、fried egg 煎蛋 ; 荷包蛋 ; 煎鸡蛋 ; 炒蛋
2、poached egg 荷包蛋 ; 水煮嫩蛋 ; 水卧鸡蛋 ; 钱袋蛋
3、boiled egg 煮蛋 ; 水煮蛋 ; 煮鸡蛋 ; 难相处的人
4、egg cakes 蛋饼 ; 皮蛋 ; 鸡蛋饼 ; 咸鸭蛋
5、tea egg 茶叶蛋 ; 茶鸡蛋 ; 茶蛋 例句 1、Break the eggs into a shallow bowl and beat them lightly. 把鸡蛋打在一个浅碗里并且稍微搅打。 2、It only takes one sperm to fertilize an egg. 只需一个精子就可以使卵受精。
常温下存放茶叶蛋，可以放1至2天左右，如果是放冰箱冷藏的话可以放置3天左右。
茶叶蛋是我国传统的美食之一，是用茶叶水、鸡蛋等一些配料煮出来的，制作茶叶蛋需要的配料有：鸡蛋、老抽、盐、茶叶、茴香、香叶、草寇、八角、桂皮、花椒等，还可根据自己的喜好增加配料。
茶叶蛋用啤酒煮好，茶叶蛋放啤酒可以去除腥味，还可以增加酒香味。
煮茶叶蛋时，除了放八角大料茶叶等调味品，还可以加一罐啤酒，添加啤酒可以去不仅除鸡蛋的腥味，还可以增加汤汁的香味，淡化茶叶的苦涩味，煮茶蛋时是很好的一个小技巧。啤酒再做很多菜时都可以用到，像啤酒鸭，啤酒火锅等，可以尝试一下
以鲜鸭蛋为原料,采用浸泡腌制法,研究皮蛋腌制料液中添加的茶叶种类及其添加量对皮蛋品质的影响。
结果表明,添加3%的红茶,皮蛋的离壳性好,蛋清呈透明红褐色,弹性好,咀嚼度高,蛋黄墨绿色,小溏心,色层明显且均匀,口感好,pH值及总碱度均符合国标要求,游离氨基酸含量较高。
煮茶叶蛋最好是用红茶或者是思道黑茶煮，他们都是发酵茶，这样茶叶里面的微量元素才能更好的被鸡蛋吸收。
白茶的话，它是属于轻发酵茶，不适宜用来煮，那样白茶里面的微量元素会挥发掉的。
就像是你拿很新鲜的蔬菜炖汤一样的。
双数，我们中国人讲究成双成对，数目可以酌情看看。如果只是讲个意头就一对，如果是搞得隆重一点的话，一般数目不是按人头算，而是意头算，可以是6、8、10、16、36等。
一、过生日煮鸡蛋的由来：因为在从前，鸡蛋是有营养又便宜的食物，而且有很多好的含义，作滚运、鸡蛋是圆的，剥开后蛋清白白嫩嫩很是干净，蛋黄也是圆的，孩子过生日吃一个代表着这一年像鸡蛋一样无暇鸡蛋中的蛋又同音，就把鸡蛋寓意为祝福，鸡蛋就变成了最好的祝福。所以每当生日时，家里人就会煮鸡蛋吃，就这样一直延续下了，就和过年就会吃水饺一样传统认为，吃鸡蛋有纳吉迎祥消邪祛灾的功效，安排在祝福、慰问的交往活动赠送鸡蛋，往往令人心存感激，这已在多数地方的生活中形成心理。
二、过生日一般煮几个鸡蛋：
双数，我们中国人讲究成双成对，对于数目嘛，应该是多多益善吧。如果只是讲个意头就一对咯，我们的风俗是如果是搞得隆重一点的话这鸡蛋是寿星跟每个到来的亲戚分享的，如果只是家人庆祝就一家人分享咯，像蛋糕一样。当然，也可以作为生日礼物送（红鸡蛋）。一般数目不是按人头算，而是意头算，我家的话，是6,16,36这样子的。
