以下几种食物泡水喝，能达到保肝护肝的效果。枸杞含有的多糖能够提高身体的免疫细胞，还可以抗肿瘤，抗衰老。苦荞茶味道苦涩，可以清热降火，有美容养颜的功效，针对酒精肝和脂肪肝患者有着显著的治疗作用。蒲公英还有的维生素和矿物质，可以强化肝功能。
肝不好的人可以喝一些金银花茶。肝脏是人体非常重要的器官，是人体代谢的中心，肝脏的功能主要是合成分泌胆汁，储存糖原，参与蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢，另外还有解毒凝血和造血的功能。
饮茶对肝脏的作用：1，促进排毒，茶可帮助身体清肝，促进胆汁淤积，利尿消肿，促进毒素排泄。2，养肝保肝。茶中的各种营养素能滋养肝细胞，增强肝的各种功能。3，提高机体免疫力和抵抗力的同时，还能起到抗炎作用。4，减少茶叶中的脂肪、咖啡因、氨基酸、茶多酚、维生素等成分，能促进脂肪代谢和抗衰老。5，它能促进肝细胞的修复和再生。
普洱茶、金银花茶、枸杞茶、菊花茶，这几种茶对护肝的效果十分显著。绿茶有抗凝，活血化瘀之功，可减缓肝炎。蒲公英茶有散瘀消肿，除湿利尿的功能，对保肝护肝的效果亦是十分显著。白菊花又有养肝平肝之功，亦可服用。无论哪种茶，适饮在先，另若是有肝脏疾病，医嘱为先。
有养肝的作用，茶中含有的成分能起到具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、调血脂等多种功效，茶道能培养人的气质和陶冶情操。但不同的人适合喝不同类型的茶，体质肝火旺盛的适合饮用一些具有下火功效的茶，体质虚弱的应该喝一些温补的茶，调节身体的机能。
想要通过一些茶饮来保护肝脏，养肝护肝，那么在临床上是非常常见的，主要是以下几个方面第1个就是菊花茶或者是枸杞茶，还有就是红茶，绿茶，都有一定的帮助效果，肝脏有问题的话，其实主要还是降低肝功能转氨酶的药物，第2个是促进肝功能恢复。
