治疗肝炎可选择红茶、菊花茶，茶有清热去火、补气养肝的功效用，喝茶可以帮助排除体内湿气，是有助于肝炎的恢复的，喝茶不仅仅对肝脏有好处，对其他的许多疾病的康复也是有利的。建议您再配合正确的食疗，积极锻炼，增强体质，在医生的指导下正确用药，或者进行手术。
乙肝大三阳的患者可以经常喝一些养生茶，但是不要喝常规意义上的茶水。通常所说的茶水，一般都含有比较高浓度的鞣酸和茶碱。鞣酸溶液与食物中的铁质、钙质等结合，影响这些营养素的吸收和利用；茶碱容易兴奋中枢神经系统导致患者失眠。都对乙型病毒性肝炎患者的病情不利。
对于乙肝患者，可以适量喝茶。建议以绿茶为主，避免发酵茶过量食用，因为黄曲霉毒素可能加剧发酵茶的病害过程，可能会发生其他疾病。另外，对于乙肝患者，如果只有慢性乙肝不会发生肝硬化，可以适量饮用。但如果肝硬化患者处于失代偿期，有胃食管静脉曲张，建议患者少喝或不喝茶，因为喝茶会促进胃酸分泌，可能导致静脉曲张血管破裂，上消化道出血的可能性。
患有肝炎的患者最好不要喝茶叶水。虽然说患有肝炎的患者喝茶叶水，茶叶水并不会对肝细胞炎症性病变造成直接的影响。但是，长期喝茶叶水的人容易因铁质缺乏而引起缺铁性贫血，导致抗病能力下降，不利于肝炎病情的康复。而且，长期喝茶叶水也容易导致失眠。
乙肝不赞成喝茶。乙肝病毒，如果肝功能正常且腹部彩超正常者不需要治疗。饮食上，多喝开水及凉开水，吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的补充一些蛋白质，食物的种类要丰富，营养要均衡。
