喝铁观音热茶要比喝冷茶有益: 中国人素有爱喝热茶的习惯，这是在长期饮铁观音茶叶的获得的经验。因为茶中的各种有效成分，在热水中溶解度高。所以，喝热茶水可以充分发挥茶叶的，保持其色、香、味的以及铁观音茶叶质量。
如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水能很快地流入小肠而被吸收。所以，喝热茶，能尽快地满足人体对水的需要。“喝热茶解渴”，其道理就在于此。
再有，热茶入胃后，可软化食物，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化，综上所述，喝热茶，要比喝冷茶有益。
生理试验证明：铁观音茶叶在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500克冷水，需要40-50分钟才能完全流入小肠。
脾胃虚寒的人可以喝大红袍可以喝普洱茶，这些茶水对肠胃脾胃都是有好处的，有驱寒的作用，有暖胃的效果。脾胃虚寒容易引起腹泻，肚子痛，大便不成形，这样的人不要吃生冷的东西，不要吃的太饱了，不要暴饮暴食，远离一切不良因素，可以用中药调理。
胃不好是不能喝的。这茶，药性偏苦，苦寒伤胃，所以胃寒的人也不易服用。当然也不是绝对的，如果平时表现为胃热，舌苔偏黄、口苦、便秘等等症状的情况下，是可以适当的饮用苦丁茶的。
脾虚胃寒、气虚、湿气重可以喝黄芪陈皮姜红茶,即用黄芪、陈皮、生姜、红茶叶一起泡水喝,有益气、温胃、祛湿的作用,既健脾温胃又祛湿。平时多喝点山药粥，喝点红豆薏米粥，可以健脾益气祛湿。多吃点黄芪当归炖排骨或者炖鸡，补益气血。
可以用些健胃、暖胃的中药。有可能是有胃炎，建议到医院做胃镜检查，以明确诊断。注意休息，多喝温开水，加强饮食营养，饮食宜清淡，易消化食物，忌辛辣刺激性，油腻生冷食物，养成良好的生活习惯，规律进餐，忌暴饮暴食，日常注意加强体育锻炼，提高机体免疫力。
胃寒适合喝一些暖胃除湿气的茶，同时还要选择有养血安神，补中益气的茶，比如红枣枸杞桂花茶，红枣5颗、枸杞2g、桂花2g，用开水冲泡，每天可以喝3-4次。有健脾开胃，补中益气，宁心安神的功效。再一个，可以喝三花茶，开水冲泡，每天3-4次。有清热除湿，缓解压力的功效。
