是指茶种子的胚芽部分，种子里可以发芽的部分就是胚芽。绝对的纯胚芽是不现实的，含量少，而且胚芽不易保存。 如果是纯胚芽价格会贵得离谱。 例如小麦胚芽部分只占果实的2.5%左右。1000公斤的优质小麦只能提取15公斤的小麦胚芽为极其珍贵的营养品。 综上，全胚芽大部分实际就是苦荞果粒茶。所谓的全胚芽只是一种炒作。 全株就是指用苦荞茎叶花果混合粉碎而成。
正规企业一般采用高科技的超微粉碎，市场也有用芯粉随便磨碎冒充全株茶的黑心厂家(芯粉是最没价值的也最便宜，但是芯粉是提味的会很香) 注:苦荞花叶的营养含量是比果实高2-3倍的。 苦荞茶:从原材料来讲仅分果粒茶，全株茶两种而已。
1、降三高（高血压，高血脂，高血糖）。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮（芦丁），对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.
