原料:
蛋黄， 白砂糖， 牛奶， 奶油， 柚子茶
方法:
1.鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄，加入白砂糖，加入牛奶；
2.隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
3.搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
4.将奶油倒入锅中；
5.用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
6.将冷却的蛋奶浆倒入，再加入柚子茶；
7.搅拌均匀后倒入饭盒中，
8.将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了
冷泡茶不需要洗茶。
所谓洗茶，是指我们泡茶时（除细嫩的芽茶外），通茶将第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些地区还把这一道程序列进茶艺规范中。
据考证，“洗茶”一词始于明代。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”一词的解释为：洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味。
也就是说，洗茶的目的主要有两个，一是清洗，二是润茶。很多人会误解“洗茶”的意义，认为洗茶就是洗去与农残，但洗茶并不能洗去酯溶性的农残。
泡茶是一件技术活，特别是功夫茶，烧开的水温度是100度，直接冲泡的话会破坏茶叶的味道，烧开凉一下等到了6070度的时候，会冲出香味十足的茶
不一样，奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸等，同时具有热和冷 ，而刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
我常喝的是冰红茶，茉莉绿茶，茉莉花茶，茉莉蜜茶，以及康师傅绿茶，统一绿茶，乌龙茶等等。
但是对我个人来说，我比较喜欢喝冰红茶，甜甜的还带着点酸味，而且他虽然叫冰红茶，但我觉得冰红茶常温比冷的冰红茶好喝；茉莉蜜茶我不喜欢，感觉那个太甜了。
