茉莉花茶是一种碱性饮品，能够减少体内乳酸的含量，可以帮助我们缓解身体的疲劳，而且茉莉花茶中的咖啡碱还能让人保持兴奋的状态，有很好的提神效果
一般茶是碱性的，但是茶汤是酸性的。不同茶叶酸碱性不同，酸碱度与冲泡的时间也有关系。
1.茶叶的酸碱性主要根据茶叶经过消化、吸收、代谢后在人体内产生的代谢产物进行区分的：代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物，代谢产物为硫、氯等阴离子为酸性食物，和茶叶本身的pH值没有关联。
茉莉花茶呈弱酸性。绝大多数的茶品,如绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶等茶汤的酸碱度测定均呈弱酸性
不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。一般上等茉莉花茶所选用的茶坯以嫩芽者为佳，因此其酸性也较弱。
从大类来说绿茶、黑茶、红茶、白茶这些冲泡出来的茶汤都是呈酸性的，细分列举如下：绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶这些都是酸性茶，这些茶叶的PH值一般都在5.5-6.5之间，这个区间就是酸性值数据。
偏酸性的食物会刺激人体的肠胃，所以一般喜爱茶饮的朋友肠胃蠕动都比较活跃，这类人对于食物的消耗和吸收程度都要略快一些，就算是喜爱茶饮的朋友一天以内也不宜喝太多茶汤，适量的喝一两杯可以促进消化，促进人体新陈代谢以及排废排便。
碱性的
玫瑰花是很多女性都特别喜欢的而做成玫瑰花茶的话，经常饮用，对女性的身体健康也是有帮助的，玫瑰花是碱性还是酸性呢?很多人提到了这个问题。玫瑰花当中所含的金属元素，钠钙镁等比较多，进入人体之后，经过消化吸收，最终呈现出碱性，所以说玫瑰花属于碱性。玫瑰花的作用和功效并不少，但也有一些副作用，引用还需要注意。
