颗粒茶泡的方法:
热颗粒茶
先将茶投放到茶壶里面,最好是玻璃制的茶壶。加入少量热水,刚好没过茶。将水倒掉,再取一勺果粒茶放入到茶壶里面,加入热水,水温在45度就可以。
冰颗粒茶
在泡颗粒茶的时候,也可以加入一些冰块,先准备好茶杯,将15克左右的颗粒茶放入到茶杯里面,冲入45度左右的热水,先要洗茶,迅速将水倒掉,再次冲入45度热水,五分钟后加入糖和蜂蜜搅拌均匀,再加入冰块。
玫瑰花茶的冲泡方法:
一、茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明边绿再变淡淡的紫红,是一种享受。
二、水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。
三、洗茶:玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。
四、饮用:冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。温馨提示:
1、必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。
2、孕妇应避免服用。
需要冷藏的茶叶有绿茶、黄茶以及轻发酵的乌龙茶,此类茶叶未经发酵或发酵程度低,茶叶内的物质活跃,且容易受到氧化、空气、温度的影响,从而使得品质下降,因此粗腰冷藏存放,但存放时一定要做好密封工作,同时也要注意防异味、防潮湿。
将茶叶密封包装后,放在冰箱中冷藏。注意不要与有异味的物品放在一起。茶叶量多时,可以单独为茶叶准备一个保鲜柜。温度在0~5℃之间(或更低)。
冷藏法适用于绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,如铁观音、冻顶乌龙等,是最常用的贮藏方法之一。
方法/步骤:
1.茶叶和水按比例倒入杯中 茶叶和水的比例是1g:100ml,倒入一个水杯中。茶水比也可以按照自已的风味喜爱调整。
2.浸泡2-4小时 盛着矿泉水和茶的水杯密封,放入冰箱冷藏室内浸泡2-4个小时。
3.将水杯中的茶叶过滤掉 拿出冷藏室中的水杯,用漏勺过滤掉水杯中的茶叶。
4.添加适量水果干冷藏 在水杯中添加适量的水果干,比如柠檬、橙、猕猴桃等,同时点缀一下干花瓣即可。
各有利弊。
矿泉水内含天然矿物,活性高,对茶叶的溶出率也很大。因此,用矿泉水沏茶,总能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。纯净水活性较低,溶出率也比较小,对于冲泡花茶而言,会让其口感清爽,色泽明亮清透。因此,纯净水被认为是最适合冲泡花茶的水。
沸水,差不多九十度左右。
泡饮绿萝花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上4-6粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放入10-15粒,冲入沸水泡3-5分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
此外,绿萝花属于寒性花茶,长期饮用会导致或者加剧体寒,请适量饮用,不可以长期大量饮用。