泡的隔夜菊花茶不能喝。隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。隔夜菊花茶中维生素c的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
过夜的菊花茶由于冲泡时间太久，并且没有采取任何的保鲜措施，就会造成部分营养的缺失。最好是现泡现喝，不提倡喝过夜茶，即使这样过夜的菊花茶也是有很大的功效，隔夜茶中含有丰富的醋酸，可以阻止毛细血管出血，牙龈出血时可以喝过夜菊花茶漱口。
过夜的菊花茶还可以防止湿疹。过夜的菊花茶是不建议饮用的，但是它具有一定的功效。
隔夜的菊花茶不建议再饮用，因为隔夜以后的茶水，可能会滋生细菌或者其他的微生物，并且发生变质，可能会导致腹泻。另外，隔夜的菊花茶由于放太久，其中的维生素C、茶多酚等物质容易被氧化，饮用价值降低。此外，菊花茶属于凉性饮品，早晨空腹饮用会刺激肠胃，会引起消化不良或者腹泻等不适反应。建议菊花茶要随泡随饮，避免久放。日常注意饮食方面要注意健康与卫生，避免进食变质的食物。
一年两年，菊花茶只要保存的好，一两年内都没有什么问题。菊花茶也是十分怕潮湿的食物，所以一定要把它放在干燥阴凉的地方，避免阳光直射。还要注意密封，不然很容易受潮。在取菊花茶的时候也要注意一点，那就是最好不要用手直接抓。万一手上有汗渍或是其他污渍很容易污染菊花茶，导致它变质。过期了的菊花茶能不能喝主要取决于菊花茶的状态怎么样。可以把菊花茶拿出来，仔细观察有没有出现霉变的情况，没有霉变，刚过保质期的菊花茶基本上都是可以吃的。
在冲泡菊花和枸杞之前，要用温水清洗一下，把灰尘去掉，洗干净以后用开水冲泡，冲泡大约要十分钟， 这个时候温度也正好比较适宜，如果喜欢喝热一些的还可以再加一些热水，血糖不高的话，还可以加上些蜂蜜，既美味又养生，菊花有清热解毒的作用，还能清肝明目，枸杞也可以滋阴补肾， 可以把枸杞和菊花一起冲泡当茶饮
