苦荞茶没有任何副作用，它是一种绿色食品，传统医学和现代医学都证实苦荞具有降血糖、降血压、降血脂、舒肝和胃、减肥美容的功效。长期食用能增强人体免疫力，预防心脑血管疾病，抗菌消炎，防癌抗氧化。苦荞茶虽然有很棒的保健功能，但不是保健品，是对人体综合健康有诸多好处的天然饮品。普通人喝苦荞茶可令身体更健康，苦荞茶是低成本维持健康的最佳选择。苦荞被称为“五谷之王”，是能吃的谷类，可长期安全食用。话虽如此但还是适可而止的好。
祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦粉及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的八大营养成分有关
适用人群 1． 肥胖者
2． 经常在外用餐的人士
3． 经常坐或者驾驶汽车的人士4． 经常精神紧张的脑力劳动者
5． 饮酒过量人士
6． 习惯性便秘者
7． 患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士
8． 患有糖尿病的人士
9． 妊娠期的女士
10. 缺乏维生素和微量元素者
11. 需要抗癌防癌者
12.有胃炎和胃溃疡病史的人士。
13.小便不利者。
意见建议：功效与作用苦荞茶的功效： 软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。 4、维生素：苦荞中含有丰富的维生素。
苦荞中的脂肪多数是不饱和脂copy肪酸，不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康2113的方向发展。且苦荞茶是低胆固醇、高维生素、高膳食纤维食品，同时具有优质蛋白质，具有明显的降血脂5261作用。可长期食用。苦荞茶是一种天然强效降血脂之佳品！针对目前流行的“酸性体质是生病的根源”等说法，无论是西医4102还是中医专家，都从根本上否认了“1653酸碱体质”说法，称目前医学界尚无“酸碱体质”的说法
