英国人对于喝茶的热爱，尤其是红茶，那是经过了三百多年的培养和积淀，方才形成了自身的文化特色。那么你知道英国人到底有多爱喝茶吗？说了您别不信！二战时期，英国人在坦克内就创造性地独家配备了烧水器，这样士兵们在坦克内就能满足喝茶的愿望了。而更有意思的是，二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位，而第一位就是子弹！可见，英国人对于喝茶的热爱，那也是深入骨髓了。那关键问题来了，为什么英国人这么喜欢喝茶，而且喜欢喝红茶，而不是其它茶类呢？实际上，英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场革命有着密切的关系。一个女人，指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人。正是她从葡萄牙带来了喝红茶的习惯，并逐渐在上层贵妇阶层中形成了喝下午茶的风尚。不过，那时能喝得起红茶，非富即贵。因为在印度、斯里兰卡红茶还没有形成产业规模之前，红茶还是主要依赖从中国进口，路途遥远，运费昂贵，一般人还是喝不起的。一家公司，指的是当时著名的东印度公司。正是这家设立在印度的东印度公司，几乎成了当时英国在东亚地区的代言人，源源不断地向英国本岛运送了大量的茶叶，以致后来我国的茶树竟也神不知、鬼不觉地被盗取，才有了现在印度红茶。一场革命，指的是当时英国的第一次工业革命。这个时期，英国经济发展迅速，却也造成了严重的大气污染、水污染。当时的英国人就发现喝茶，尤其是女王喜爱喝的红茶有利于身体健康，更进一步推动了全民饮茶。从17世纪中叶到如今，差不多三百多年，英国人也形成了举世闻名的红茶文化。与中国人喝红茶，喜欢喝原味茶不同，英国人则是需要加入柠檬、牛奶、糖等佐料，制作成一杯香浓的奶茶，外加各式糕点。这是中西方文化的差异。可以说，英国的“红茶文化”讲究的是精致的生活，代表的是一种社交文化。
