英国红茶(black tea)从英文字面上看很奇怪，并不是“红茶”而是“黑茶”，其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔，然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下，形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶。英国茶一般加牛奶，有时也加糖，但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of jasmine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等。
一般喝红茶，英国人喝的茶以前都是从印度进的，像阿萨姆什么的，都是一些红碎茶，现在在中国进的也比较多，英国人下午茶还喜欢兑点奶在茶里，就是奶茶
英国历史上没有茶叶。
茶叶起源于中国，大约在公元五世纪南北朝时，中国的茶叶才开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区．
后来也传到英国，但是由于英国人不懂制茶，每年就要从中国进口大量的茶叶。这也是导致历史上有名的鸦片战争的导火索之一。具体的你可以查查相关的历史资料。
说到茶道文化，大多能想到的是中国茶道，再者便是日本茶道。关于英国茶道，知之者甚少。
“英式茶道”有一个特点：尽量不让茶水在茶壶中停放过久，即在将热水冲入茶壶后仅几分钟，便马上把茶水注入茶杯中。此举的用意在于：尽快使得茶水与茶叶两相分离。原来，英国人认定，尽管茶叶含有30多种人体所必需的营养物，但浸泡过于长久的茶叶又可能会释放出有害人体健康的有毒物质。这样，英国人喝到的茶水往往比我们的要清淡得多。
“英式茶道”需要遵守的规矩是：不用过烫的开水冲茶，为的是避免烫水使茶叶中的营养物分解、破坏，此外他们还害怕温度过高的茶水会刺激口腔并引发多种口腔癌。由此他们习惯于故意将刚刚煮沸的开水置于室温下冷却上几分钟，再缓缓将半烫的水注入茶壶中，最后注入杯中喝时已是“半热半凉”的了。
英国茶客在清晨为了提神，热衷于喝味道较为浓烈的印度茶，或喝一种混合了印度茶、斯里兰卡茶和肯尼亚茶的“伯爵茶”，并添加上牛奶制成芳香四溢又营养丰富的奶茶；午后，则喜欢品饮红茶，以此来冲淡奶油蛋糕或水果蛋糕的油腻。
茶道的形成多半是由本国长久的文化与生活习惯逐渐演变的，丰富多样的茶道文化将吸引更多爱好者专研其中。
原文《英国的茶道文化》
