茶是英国传统的大众化饮料，平均每10人中有8人饮茶。每年全国消耗掉近20万吨的茶叶，占世界茶叶贸易总量的20%，为西方各国之冠，堪称“饮茶王国”。
英式茶有：高茶（HighTea）、下午茶（AfternoonTea）、轻茶（LightTea）、皇家茶（RoyalTea）、全席茶（FullTea）、奶油茶（CreamTea）
1.高茶（HighTea）：
比较早的晚饭，包括茶、抹奶酪和果酱的烤松饼和切成小块的三明治和咸味食品。现在通常也可以是晚饭的意思。
2.下午茶（AfternoonTea），也叫低茶（LowTea）：
它之所以叫“低茶”，是因为传统上是在比较低的茶桌上摆放，有蕾丝桌布和可口的食品，当然也包括烤松饼和三明治，表面看容易和高茶混淆。它最开始是仅限于妇女之间的交际活动。在她们的男人都在咖啡馆里喝咖啡和抽雪茄的时候，女人们可以打扮起来，坐在一起说闲话。
3.轻茶（LightTea）：
包括茶、烤松饼和小甜点，什么时候都可以享用。
4.皇家茶（RoyalTea）：
在普通的下午茶的基础上另加香槟酒。
5.全席茶（FullTea）：
在英国，传统上这种喝茶方式通常在下午16点到17点左右，不会超过晚上19点，包括茶、面包、黄油和蛋糕。现在一般的餐厅是15点到17点，按顺序供应茶、咸味的食品，比如三明治，然后是烤松饼、奶酪和果酱，然后是烤制的甜点、蛋糕之类。和下午茶基本是一回事。
6.奶油茶（CreamTea）：
基本和轻茶一样，有茶和甜品。
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