荞麦茶,又分为甜荞麦和苦荞麦,富含芦丁(也称为VP或芸香甙)和烟酸(维生素),是普通荞麦的13.5倍。荞麦茶的作用和功能是什么?你知道吗?想知道就跟小编去了解一下吧。
荞麦的功能是什么
1、净化血液,改善血液循环,降低血压
芦丁能抑制体内磷酸二酯酶的活性,防止血小板聚集。它有助于净化血液和改善血液循环。此外,它还具有保护血小板脂质过氧化的功能,可以帮助高血压患者维持健康的血压。
2.保护微血管,降血脂,预防脑中风
芦丁可以抑制脂肪氧合酶和前列腺素合成酶的活性,防止血管变得脆弱,特别是微血管。它还具有强化血管的作用,可以降低淤血、血管平滑肌脂肪瘤和痔疮的发生率,还可以降低血压和血脂,预防脑中风。
3.糖尿病并发症的预防
苦荞麦还有一种特殊的化合物肌醇六磷酸(D-chiro-inositol),它可以起到类似胰岛素的作用,并能有效降低血糖。苦荞麦可以预防或抑制醛糖还原酶活性,有助于延缓或预防糖尿病并发症。
4、美容养颜,减少细纹
芦丁可以帮助身体吸收和充分利用维生素C,还可以防止细胞被自由基破坏。此外,这种成分还能保持体内胶原蛋白水平,减少皱纹和细纹的产生。
5、清除体内垃圾,减轻体重
苦荞麦茶中可溶性纤维的含量远远高于其他谷类作物,其含量是水稻的4倍,小麦的2.7倍,玉米的1.1倍,荞麦的1.6倍。膳食纤维的摄入可以提供饱腹感,减缓消化速度,减少食欲,避免暴饮暴食。因此,它有助于减肥。此外,它还能促进胃肠蠕动,有助于缓解便秘,并有助于清除肠胃中的食物淤积。
6、预防胆结石,降低胆固醇
苦荞麦茶的可溶性纤维也能减少胆汁的积累,避免胆结石的形成。一项胃肠病论文显示,摄入大量膳食纤维可以降低患胆结石的概率!膳食纤维主要由胶质葡萄聚糖组成,可减缓餐后体内葡萄糖水平的快速上升,有效预防糖尿病。此外,膳食纤维也有助于控制体内的胆固醇水平。
7.抗肿瘤和抗氧化
芦丁还具有预防直肠癌、抗氧化、抗炎、抗突变和抗肿瘤的作用。