早期输入英国的茶，绿茶比红茶多得多，直到18世纪中期红茶才独占鳌头。英国的茶文化以红茶为主，是因为英国的水质较硬、呈弱碱性，饮用起来口感很差，但是这种水质的水与红茶混在一起时，味道就变得芳香浓郁起来，这一奇妙的结合，使得红茶在英国一跃成为国饮
英式调味红茶味道突出浓、强、鲜、爽。英调味红茶的协调性是非常重要的，滋味“浓强”,入口“鲜爽”,在口腔里的余味是以花香和奶香最佳。香气高锐，茶汤红亮，滋味浓烈，饮后甘美怡神，清心爽口。广受喜爱。
1.英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。
2.正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。
3.红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。
4.以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。
5.其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。
英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等。正统的英国红茶文化包括三点：冲泡方式要正确，茶具要优雅，茶点要丰盛。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代。以五六月份的茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和，拥有很高的身价。
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