这个得根据个人的喜好来
有些喜欢喝茉莉花茶，因为有一股茉莉花的清香味
有些更喜欢喝绿茶，绿茶有绿茶特有的芳香
可以上午喝花茶下午喝绿茶，提神
工艺复杂，耗材多。
一斤红茶需6-8斤福州单瓣茉莉花，多则浓涩、少则轻薄。为了能窨制出恰到好处的纯净红茶与茉莉鲜花配比，制茶师经几十道技艺工序、反复数次窨制，方得清香味甜的精品茉莉红茶。
茉莉红茶香气浓郁，芳香四溢，入口后沁人心脾，性温热，既可以体验茉莉花的芳香，又可以领略红茶口感的醇厚甘甜。
冲泡花茶时水温应当在80-90度比较适合，冲泡时间在五分钟左右即可，茶水比例在1：50。泡花茶的步骤分为：冲泡，闻香，品饮，欣赏。
如果茉莉花被硫磺熏过的话，颜色会特别白，而它本身是淡黄色的。
硫磺往往和香精一起使用，只为了遮盖硫磺味儿。茉莉花茶本身的香味儿是淡淡的，如果异常的香还伴有微微刺鼻的味道，那就是熏过硫磺。
第一遍泡的茶水不要倒，轻轻尝一下，如果有怪怪的或者有点酸的味道，也是用硫磺熏的。
硫磺熏过的茉莉花茶质地偏干燥，轻轻一捏就碎，花朵不完整。
柠檬茶的茉莉花茶茶底高温冲泡，浸出茶汤，再用冰块降温。如此得到的茶底香而不涩，清清浅浅，能很好地托住柠檬的味道。
壶中倒入10g茉莉绿茶，500g80℃的热水，浸泡6分钟，过滤出茶汤，加入300g冰块，冰块完全融化即可使用，茉莉花茶让柠檬的香酸和清苦充分释放，最后交融在淡淡的茶汤里。
茉莉花茶和绿茶的区别：茉莉花茶是将茶叶与茉莉鲜花进行拼和、窨制二成，而绿茶为挑选鲜嫩鲜叶经杀青、揉捻、干燥制作而成；茉莉花茶既含有茶叶又含有花香，而绿茶只含有茶叶的清香；茉莉花茶口感柔和，鲜醇爽口，而绿茶鲜爽，回甘生津，冲泡时的水温也比茉莉花茶低。
茉莉花茶属于花茶。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。
世界茉莉花茶发源地为福建福州[1][2]，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
