茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
茉莉蜜茶有3种口味，它是康师傅茉莉清茶、康师傅茉莉蜜茶、康师傅本味茶庄无味茉莉花茶，康师傅的茶类比较多。
康师傅茉莉清茶，采撷午后接近傍晚时含苞双瓣茉莉，待微微绽开吐香之际与上等茶叶反复窨制五次，以汲取全效的花香精粹。如此制得的茉莉清茶，经净水冲泡舒展，可将花香与茶香精华尽释而出，花清香，茶新味，非茶中俗物了。
好喝，京华茶叶干茶都呈绿褐色，左边的16号颜色略浅，初闻之下，香气相似，仔细感受，16号更香一些。毕竟16号六窨， 10号四窨，工艺区别在那摆着。别的茶品鉴起来可以大费周章，茉莉花茶大可不必，取大杯，抓一把，沸水冲泡，即可牛饮，浸泡一分钟，右边的10号颜色略深。
茉莉花茶用白兰花打底也是这个道理。如果白兰花下的太多,或者工艺出现了问题,它的香气就会喧宾夺主,品饮时能感受到兰花香气盖过茉莉花香,这在专业术语上叫做“透兰”。
白玉兰是一种观赏树木，不能食用，而白兰花含有芳樟醇、苯乙醇、甲基丁香酚等成分，可用来熏茶、酿酒或提炼香精
茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气味道浓郁，茶香花香持久馥郁，鲜醇爽口，口感柔和，不苦不涩，回甘持久，入口生津，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿且经久耐泡。
