茉莉花茶的冲泡方法
1、选择冲泡容器
茉莉花茶并不适合在塑料杯或者在一次性杯子里面进行冲泡,偶尔应付一下是可行的,但是如果你想要得到更好的滋养和口感,建议选择透明的玻璃杯,也可以选择专业的陶瓷泡茶容器,可以得到更好的效果。
2、把握水温
茉莉花茶每次可选择两克到三克,千万不要贪多,可反复进行冲泡。一般建议茉莉花茶与水的比例是1:50。茉莉花茶需要用90度左右的开水进行冲好,然后马上加上盖子,避免香气的散失。
3、等待三分钟左右
泡好的茉莉花茶需要等待三分钟,然后轻轻的将盖子打开,香气就会扑面而来,等到温度适宜过后,可以小口的抿入嘴巴里面。可以让茉莉花茶在口中稍作停留,茶汤就会在水面上反复的流转,可以与味蕾进行充分的接触。
茉莉花茶里面含有化合物质超过20多种,能够去油腻,能够经过牙齿可以预防口臭,也具有良好的抗菌作用,可以杀死一些细菌,同时具有清热解毒等功效,所以大家在日常生活中可以多饮用,应该尽可能把握冲泡技巧。
茉莉花茶冲泡方法以及器皿的选择都非常讲究,希望大家能够多关注相关的内容,也有的人会习惯性的和其他花茶进行冲泡,所以在具体冲泡上也会有不同的要点。
茉莉花茶冲泡水温为80-85℃,该茶质地较为鲜嫩,属于一款香气浓郁的花茶,泡茶水温不能高于85℃。茉莉花茶以鲜嫩的绿茶与茉莉花拼合窨制而成,其花香馥郁,滋味鲜爽。在冲泡时,先投入4克茉莉花干茶,之后注入200毫升热水,茶水比例为1:50。
85~90度
茉莉花茶用85~90度的水冲泡,茉莉花茶是选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,其原料较为鲜嫩,水温不宜过高,具体冲泡方法为,将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中,向杯中注入七分满的水,然后等待3分钟左右即可饮用。
方法:
1、选择冲泡容器
茉莉花茶并不适合在塑料杯或者在一次性杯子里面进行冲泡,偶尔应付一下是可行的,但是如果你想要得到更好的滋养和口感,建议选择透明的玻璃杯,也可以选择专业的陶瓷泡茶容器,可以得到更好的效果。
2、把握水温
茉莉花茶每次可选择两克到三克,千万不要贪多,可反复进行冲泡。一般建议茉莉花茶与水的比例是1:50。茉莉花茶需要用90度左右的开水进行冲好,然后马上加上盖子,避免香气的散失。
3、等待三分钟左右
泡好的茉莉花茶需要等待三分钟,然后轻轻的将盖子打开,香气就会扑面而来,等到温度适宜过后,可以小口的抿入嘴巴里面。可以让茉莉花茶在口中稍作停留,茶汤就会在水面上反复的流转,可以与味蕾进行充分的接触。
茉莉花茶在冲泡时水温需控制在80~85℃,茉莉花茶是以绿茶为茶胚,搭配优质茉莉花窨制而成的,因此茉莉花茶既是花茶,也是绿茶。若是茉莉花茶冲泡水温过高,就会破坏其内质,让茉莉花茶冲泡后口感变得十分苦涩。