有毒吗 ：茉莉花是一种常见的花卉，虽然散发出来的气味比较香，但是它是没有毒性的，并不会释放有害气体，这些气味不会影响到人体，跟人的生长生活没有冲突，所以可放心养在室内。虽然茉莉花没有毒性，但是如果放在过于密闭的室内，花香会变得比较浓郁，导致人体产生不适，还要注意有些人会对花粉过敏，这类人群不适合养，可能会出现过敏症状。
没有毒 木犀科、素馨属直立或攀援灌木，高达3米。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口，这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。
一般建议开瓶后冰箱放置不超过24小时。
如果喝的是冷藏的茉莉蜜茶，开瓶后倒到杯子里喝，倒完马上就盖好放冰箱，那么放置几天再喝也还安全卫生。
如果夏天在外面喝的常温的茉莉蜜茶饮料，在路上打开直接对着瓶口喝的，过了一段时间回家才放到冰箱冷藏室，那么建议当天尽早喝完，相对更安心。
法国香水茉莉有毒，其枝叶折断后流出的汁液含有生物碱，会使误触者皮肤过敏，但是法国香水茉莉具有极高的观赏价值，可以美化环境，养殖法国香水茉莉时，需要将其放置在小孩和宠物触碰不到的地方，以免引起中毒。
法国香水茉莉又名金钩吻，也就是生活中常说的断肠花，这是一种毒性较强的植物，植株内部含有大量的生物碱，花朵以及叶片的含量最高。
法国香水茉莉的毒性较大，皮肤接触到它的汁液，可能会出现瘙痒、红肿等过敏反应。而进入到眼睛，还会导致短暂的失明，误食还会导致腹痛、腹泻等不良症状，需及时前往医院进行专业的治疗。
香水茉莉又叫法国香水茉莉，学名金钩吻，也叫卡罗来纳茉莉，黄花茉莉，是钩吻属常绿藤本观赏植物，香水茉莉是藤本植物，自然花期在10月到第二年的4月，单花花期可持续20天左右。香水茉莉的花芽生长温度在15度以上，当夜间温度低于10度时，香水茉莉就无法正常开花了，如果温度长时间低于3度，香水茉莉则会落叶休眠。
香水茉莉小苗的耐寒性较差，不过二年生的大株香水茉莉就具有较强的耐寒性，可耐-20度的低温。
