茯茶属于黑茶,是全发酵茶,按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香,但是茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶,因为里面添加了“金花菌”,所以新茶会有很多这种发酵后的金花,放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡,但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇,好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲,茯茶储存越久越好,但是从效果上看,茯茶的金花菌是对人体大有裨益的有益菌,所以时间短的茶菌多,时间长了菌就会逐渐减少了!看你注重哪一方面了。补充一句,普洱严格来说不是黑茶种类,以前的普洱没有熟茶,后来后人引用了黑茶的发酵方法在普洱上,制成了普洱熟茶,说它是黑茶的人,是因为它的熟茶工艺和黑茶一样,但是普洱无论从选材上还是历史记载上,都证明它不是黑茶。希望对你有帮助!
茯茶属于黑茶,是全发酵茶,按理说这种发酵类的茶叶的确是年份越久越浓香,但是茯茶作为黑茶发酵工艺的一种茶,因为里面添加了“金花菌”,所以新茶会有很多这种发酵后的金花,放久了以后随着菌落自身新陈代谢也会渐渐死亡,但是它们发酵出来的产物却使茶叶变的更香醇,好的茯茶放了六年左右泡十泡茶汤都是回甘的味道;前面是单从味道上讲,茯茶储存越久越好,但是从效果上看,茯茶的金花菌是对人体大有裨益的有益菌,所以时间短的茶菌多,时间长了菌就会逐渐减少了!看你注重哪一方面了。 补充一句,普洱严格来说不是黑茶种类,以前的普洱没有熟茶,后来后人引用了黑茶的发酵方法在普洱上,制成了普洱熟茶,说它是黑茶的人,是因为它的熟茶工艺和黑茶一样,但是普洱无论从选材上还是历史记载上,都证明它不是黑茶。希望对你有帮助!