游子吟
孟郊
慈母手中线，游子身上衣。
临行密密缝，意恐迟迟归。
谁言寸草心。报得三春晖。
洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶.
烽火连三月,家书抵万金.
《甘肃通志•茶法》载“安化黑茶，在明嘉靖三年（1524年）以前，开始制造。” 可见，黑茶加载始于公元15~16世纪，地点为湖南省安化县，因此安化被认为是 中国黑茶的故乡。
茶树最早为中国人所发现，最早为中国人所利用，最早为中国人所栽培， 中国也因此被称为茶的故乡。我国古代文献中把茶的发现时间定为公元前 2737 ~公元前2697年，很多书籍中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶 的名称很多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的，而茶字的演变与确定 也从一个侧面告诉人们:茶的故乡是中国，“茶”已成为世界各国人民共用的 称谓。
东汉华佗《食经》中的“苦茶久食，益意思”，记录了茶的医学价值。西 汉将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制法和饮用。中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐 代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶 艺术，把儒、道、佛三教融人饮茶中，首创了中国茶道精神。
宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位 嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶 已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，有时还赐给国外使节。
至于下层社 会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”；有客来，要敬“元宝 茶”；订婚时要“下茶”，结婚时要“订茶”，同房时要“合茶”。茶在中国有着悠久的历史，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶 具、茶书、茶画、水泉以及有关茶文化的遗址遍布全国各地。
中国的茶文化及 饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传到欧美，产 生了巨大的影响。这些都证明中国是茶的故乡。
