茶花花期较长，从10月份到翌年5月份都有开放，盛花期通常在1-3月份。由于南北地区的气候差异，一般来说在南方一般都在3-4月开花，当然有的品种开花早，有的开花迟，茶花开花最适宜的温度是摄氏22-25度。北方气候较冷，开花可能要推迟。另外，茶花的品种极多，有的茶花品种开花较早，有的开花较晚，从总体来说，可历时7-8个月之久。茶花品种大约有2000种，可分为3大类，12个花型，2013年中国茶花品种已有306个以上。《花镜》载茶花品种有十九个：玛瑙茶、鹤顶红、宝珠茶、蕉萼白宝珠、杨妃茶、正宫粉、石榴茶、一捻红、照殿红、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有单瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松壳型等。花有红、黄、白、粉，甚至白瓣红点等色。
316不锈钢可以泡茶。316与304不锈钢都是食品级，可用于供水设备。304与316不锈钢的屈服强度相等，耐磨性316要比304好，因它的硬度稍微高于304。因此使用正规的316不锈钢杯可以泡茶。
泡茶注意事项：1、不宜用保温杯沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
2、用沸水泡茶用沸水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多（如咖啡碱和茶多酚等物质），使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡，冲泡时间以5~10分钟为宜，此时的茶汤品质较好。
3、泡茶不宜时间过长茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
肉桂编号代表它们都是通过实验选育出来的，专家们在培育小品种茶时，会先进行试验编号。从中选出优秀的好苗子，移植到更大的园圃里种植，从星星之火，再繁衍出无数的下一代。
