破坏茶叶的组织结构、改善茶叶的性质，提高茶叶的品质，提高茶叶保存时长。
1、利用高温破坏茶叶中的多酚氧化酶活性，抑制氧化，使茶叶长时间保留色香味等优质品质。
2、去除一部分水分，便于茶叶塑性、保存。
3、去除新鲜茶叶上的青草气，留存茶香。
茶叶注意事项
1、质量好的茶叶冲泡出来的汤色是透亮的而质量差的茶叶看起来就会比较浑浊暗淡。
2、口感。茶叶冲泡之后喝起来口感比较苦涩就不能选择购买了。
3、味道。质量好的茶叶冲泡之后喝起来不会有什么奇怪的味道，因为茶叶在保存的过程中容易吸湿，所以有的茶叶喝起来不是原来的味道。
用分区魔术师吧..
不过成功率很低..最好找有经验的人帮你.
有很多工具都可以的.主要是要了解硬盘的结构.以及操作技巧..
我试过两次,用的什么软件忘了,成功率百分之五十.
我是瞎蒙的,如果你有很重要的资料在电脑上最好不要随便尝试.
就用PartitionMagic就行，可以去汉化新世纪或天空软件去下载，装好后，调整C区容量，把调下的分区再分为扩展分区，进一步分为逻辑分区，退出前保存应用重启两次就行了。
没办法!!!!!!!
但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C，这是因为茶汤中的维生素C是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质，它们能与铁离子、铜离子等相互作用，从而抑制了维生素c的分解
