六安瓜片产业皖西大别山茶区，片茶即全叶片制成，其形若瓜子，唐代大诗人李白有扬子江中水棋云顶上茶的诗句 ，宋代更有茶中精品之意为贡茶，明陈霆在(雨山黑谈)写到 六安茶为天下第一六安瓜片，色泽翠绿 想起清高滋味轩甘泽宝绿 富有白霜，汤色碧绿，清澈明亮，香气清高 魏璇甘美冲泡抚摸形式朵朵瑞云 撞入金色莲花，清香扑鼻，在中国名茶中，独树一只一 秦美色女香浓味醇而 春雨是有防暑，解除疲劳之功效 。
瓜片大叶好
六安瓜片的叶子大小上可以简单地判断茶叶的种类。一般六安瓜片明前茶的叶子比六安瓜片雨前茶的叶子较小，这是显而易见的。除此之外，如果六安瓜片明前茶的茶叶看起来比较的老的话，也就说明您买到的所谓的西六安瓜片明前茶可能就是假的了。
六安瓜片特殊之处:
在世界上的所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。
更独特的是六安瓜片的历史发展，不仅在古代史中风光无限，近现代史中的六安瓜片也是有着独特的意义。
六安必买的特产有：六安瓜片、霍山石斛、迎驾贡酒、霍山黄芽、皖西咸鹅、叶集羊肉、蒿子粑粑、徐集花生糖、三十铺板鸭、金寨板栗。
是中国十大历史名茶之一，营养价值高，去脂能力强。
《茶经》记载“六安瓜片入药最佳”。云上峰富硒瓜片源自华东地区最后一片原始森林金寨县大别山主峰。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
